并购重组业务特点不包括（　　）。

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并购重组业务特点不包括（　　）。

① 灵活性

② 故事性

③ 创新性与想象空间

④ 稳定性

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① 正确

② 错误

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① 土类

② 稳定剂种类、剂量

③ 密实度

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② 灵活性应适应成员国的具体情况而定。

③ 灵活性应减少劳动力市场上内部人与外部人之间的鸿沟。

④ 应该提高内部和外部的灵活性。

⑤ 灵活性意味着雇主、工人、求职者和公共当局在权利和责任之间的平衡。

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① 对

② 错

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【单选题】气质具有稳定性和持久性，分为几种类型其中不包括（）

① 粘液质

② 胆汁质

③ 抑郁质

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 虾仁锅巴

② 干炸响铃

③ 爆双脆

④ 德州扒鸡

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【多选题】粤菜的特点是（　）。

① 烹调吸收西菜方式

② 用料广博

③ 菜肴新颖奇特

④ 具有南国风味特色

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【单选题】下列氨基酸中不属于必需氢基酸的是（　）。

① 苯丙氨酸

② 苏氨酸

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④ 蛋氨酸

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【单选题】宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（　）代表。

① 天津

② 大同

③ 沈阳

④ 杭州

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【单选题】以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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【单选题】以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是（　）。

① 被煲的原料滋味能大量溶于水中

② 煲可以烹制出芳香的煲仔菜

③ 煲的原料也能变得软、松散

④ 性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透

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【单选题】泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理，主要的处理方法有（　）种。

① 三

② 四

③ 五

④ 六

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【单选题】以下属于鲁菜的是（　）。

① Rost Duck “Cntonese”Style

② Brbecued Pork with Honey

③ Brised Se Cucumber with Scllion

④ Slted Duck

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