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【多选题】【消耗次数:1】
下列会计行为中,有助于提高会计信息可靠性的有( )。
①
不能遗漏或者减少应予披露的信息
②
以实际发生的交易或事项为依据
③
改变固定资产的折旧方法
④
在财务报表中的会计信息应当是中立的,无偏的
参考答案:
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相关题目
【单选题】
强调不同企业发生的相同或者相似的交易或者事项,应当采用规定的会计政策,确保会计信息口径一致的会计信息质量要求是( )。
①
可靠性
②
可理解性
③
及时性
④
可比性
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【单选题】
强调不同企业会计发生的相同或者相似的交易或者事项,应当采用规定的会计政策,确保会计信息口径一致的会计信息质量要求是( )
①
可靠性
②
可理解性
③
及时性
④
可比性
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【单选题】
下列会计信息中属于不对外披露的是
①
资产负债表信息
②
利润表信息
③
现金流量表信息
④
产品的成本构成信息
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【单选题】
政府会计主体应当以实际发生的经济业务或者事项为依据进行会计核算,如实反映各项会计要素的情况和结果,保证会计信息真实可靠。这个表述体现了政府会计准则的( )。
①
可靠性
②
可理解性
③
实质重于形式
④
及时性
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【单选题】
下列各项中,要求企业提供的会计信息应当反映与企业财务状况、经营成果和现金流量有关的所有重要交易或者事项的会计信息质量要求是?
①
重要性
②
及时性
③
相关性
④
可理解性
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【单选题】
下列信息中属于会计信息的是
①
产品的市场份额
②
顾客满意度
③
购买原材料
④
次品率
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【多选题】
下列关于会计信息质量要求的说法中,正确的有( )。
①
会计要素的计量属性包括历史成本、重置成本、可变现净值、可收回金额等
②
直接计入当期利润的利得和损失反映的是企业非日常活动的业绩
③
会计主体,是指企业会计确认、计量和报告的空间范围
④
可比性要求企业提供的会计信息应当相互可比,含义即同一企业不同时期可比、提供的会计信息应当清晰明了
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【判断题】
(判断)会计信息的相关性和可靠性是相对立的
①
对
②
错
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【单选题】
企业应当按照交易或者事项的经济实质进行会计确认、计量和报告,不仅仅以交易或者事项的法律形式为依据,其所体现的会计信息质量特征是( )。
①
可比性
②
实质重于形式
③
谨慎性
④
可靠性
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【单选题】
下列各项中,属于会计信息控制的是( ).
①
会计凭证的复核制度
②
材料的验收和领用制度
③
生产计划控制
④
固定资产的定期盘点制度
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随机题目
【单选题】
面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
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【单选题】
按( )分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
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【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加
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【单选题】
白糖是食品甜味的( )来源,它对改善面点制品的色、香、味、形,调节面筋胀润度,供给酵母养料,调节发酵速度等均有重要作用。
①
次要
②
重点
③
主要
④
特殊
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【单选题】
低筋面粉的湿面筋值为( )。
①
40%以下
②
30%以下
③
25%以下
④
15%以下
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【单选题】
( )是将揉好的面团改变成长条状,或将面粉与油脂溶和在一起的操作手法。
①
和
②
擀
③
卷
④
搓
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【单选题】
软质面包大多采用( )的方法。
①
直接发酵
②
间接发酵
③
快速发酵
④
二次发酵
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【单选题】
下列不是面团的面筋质所起的作用的是( )。
①
承受面团发酵过程中二氧化硫气体的膨胀
②
提高面团的保气能力
③
提高面团的可塑性
④
阻止二氧化硫气体的溢出
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【单选题】
面包进行中间醒置时,其环境温度以( ),相对湿度在70%~75%之间为宜。
①
15~20℃
②
20~25℃
③
25~30℃
④
30~35℃
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【单选题】
食品造型创作的主题一方面来自于食品自身的特点,另一方面来自于创作者利用( )进行造型创作的艺术加工。
①
自身的技巧
②
自身的情感
③
现有工具
④
现配备的餐具容器
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