【单选题】【消耗次数：1】
流动资产周转率等于销售收入除以（ ）。
①
流动资产平均余额
②
固定资产平均余额
③
流动负债平均余额
④
产期负债平均余额
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【单选题】
某企业2005年销售收入净额为48000万元，流动资产平均余额为6000万元，固定资产平均余额为18000万元。假定没有其他资产，则该企业的总资产周转率为( )。
①
A．2
②
B．8
③
C．2.7
④
D．3.2
【单选题】
某企业当年营业收入净额为36000万元，流动资产平均余额为4000万元，固定资产平均余额为8000万元。假定没有其他资产，则该年的总资产周转率为（ ）次。
①
3.0
②
3.4
③
2.9
④
3.2
【单选题】
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3.0
②
3.4
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【简答题】
流动资产周转率可以分解为流动资产垫支周转率和[填空1]的乘积。
【简答题】
总资产报酬率是[填空1]与总资产平均余额之间的比率。
【单选题】
某公司在营运资金管理中，为了降低流动资产的持有成本、提高资产的收益性，决定保持一个低水平的流动资产与销售收入比率，据此判断，该公司采取的流动资产投资策略是（ ）。
①
紧缩的流动资产投资策略
②
宽松的流动资产投资策略
③
匹配的流动资产投资策略
④
稳健的流动资产投资策略
随机题目
【单选题】
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（ ）。
①
河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高
②
河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒
③
死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
④
吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
【单选题】
以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是（ ）。
①
被煲的原料滋味能大量溶于水中
②
煲可以烹制出芳香的煲仔菜
③
煲的原料也能变得软、松散
④
性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透
【单选题】
以下属于鲁菜的是（ ）。
①
Rost Duck “Cntonese”Style
②
Brbecued Pork with Honey
③
Brised Se Cucumber with Scllion
④
Slted Duck
【单选题】
关于火力的说法，不正确的是（ ）。
①
无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃
②
火力的强弱取决于炉火
③
在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高
④
在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级
【单选题】
关于扒法的说法，准确的是（ ）。
①
料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅
②
汁扒的芡宜紧
③
汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定，有深有浅
④
扒法的底菜都是植物性原料