【判断题】【消耗次数:1】
在《小企业会计准则》下,要求对固定资产后续支出资本化或者费用化进行职业判断。(  )
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【判断题】 在《小企业会计准则》下,对于盘盈的固定资产应作为前期差错更正。(  )
① 
② 
【判断题】 小企业会计准则下,满足一定条件可以资本化。(  )
① 
② 
【判断题】 在小企业会计准则下,采用分期付款方式购入的固定资产的入账价值应折现。(  )
① 
② 
【多选题】 小企业会计准则经历了(  )历程。
①  分行业会计制度
②  《小企业会计制度》
③  《小企业会计准则》
④  企业会计制度
【判断题】 小企业会计准则下,不计提坏账准备。(  )
① 
② 
【判断题】 企业为履行合同可能会发生各种成本,属于其他企业会计准则(例如,《企业会计准则第1号—存货》《企业会计准则第4号—固定资产》以及《企业会计准则第6号—无形资产》等)规范范围的,应当按照相关企业会计准则进行会计处理。(  )
① 
② 
【单选题】 小企业会计准则下,存货盘盈,应当计入(  )。
①  营业外收入
②  营业外支出
③  财务费用
④  管理费用
【判断题】 《小企业会计准则》未作规定的事项,参照《企业会计准则》执行。(  )
① 
② 
【多选题】 小企业会计准则的主要变化为(  )。
①  在《小企业会计准则》下,将金融资产划分为短期投资、长期债券投资和长期股权投资
②  小企业应在“其他货币资金”科目下或单独设置“备用金”科目进行核算
③  会计科目上的变化
④  只采用历史成本、重置成本计量方法,不引入谨慎原则理念
【单选题】 《企业会计准则第4号——固定资产》第22条规定,企业应当对持有待售固定资产的预计净残值进行调整。下列说法正确的有(  )。
①  从划归为持有待售之日起继续计提折旧和减值测试,处置时再处理
②  如果公允价值减去处置费用的金额大于符合持有待售条件时该固定资产的账面价值,则调整原账面价值
③  如果公允价值减去处置费用的金额小于符合持有待售条件时该固定资产的账面价值,则将原账面价值调整到预计的公允价值减去处置费用之差额
④  符合持有待售条件时固定资产的原账面价值小于预计净残值,应作为资产减值损失计入当期损益
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【单选题】 清蒸滑鸡使用清芡,这里体现了调芡色的( )原则。
①  根据调味品的颜色来调芡色
②  肉为主色,芡跟肉色
③  适合菜式的风味特点
④  适合菜肴的名称
【单选题】 ( )属于海洋鱼类。
①  龙利鱼(条鳎)
②  鲥鱼
③  鲑鱼
④  笋壳鱼
【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
【判断题】 食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列制作方法,菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。
①  正确
②  错误
【判断题】 淮扬菜由苏州、扬州、南京三大流派构成。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国菜肴的特点可以用色、香、味、形、器、养来概括。
①  正确
②  错误
【判断题】 运刀时,刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。
①  正确
②  错误
【判断题】 素菜是以蔬菜为原料制成的菜肴。
①  正确
②  错误
【多选题】 闽菜起源于闽侯县,由( )三个地方菜构成。
①  福州
②  泉州
③  闽南
④  闽西
【多选题】 以下( )选项是浙江风味小吃。
①  五芳斋粽子
②  生煎馒头
③  南翔小笼
④  丁莲芳千张包子