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会计主体是指企业会计确认、计量和报告的空间范围,是会计信息所反映的特定单位。(  )
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【单选题】 企业会计的确认、计量和报告的会计基础是( )
①  收付实现制
②  权责发生制
③  永续盘存制
④  实地盘存制
【多选题】 会计政策,是指企业在会计确认、计量和报告中所采用的(  )。
①  原则
②  基础
③  会计处理方法
④  假设
【单选题】 (  )对政府会计目标、会计主体、会计信息质量要求、会计核算基础,以及会计要素定义、确认和计量原则、列报要求等做出规定。
①  政府会计基本准则
②  政府会计制度
③  政府会计应用指南
④  政府会计具体准则
【单选题】 企业对交易或者事项进行会计确认、计量和报告应当保持应有的谨慎,不应高估资产或者收益、低估负债或者费用,所反映的是会计信息质量要求中的( )。
①  重要性
②  ? 实质重于形式
③  谨慎性
④  ?及时性
【单选题】 企业对交易或者事项进行会计确认、计量和报告应当保持应有的谨慎,不应高估资产或者收益、低估负债或者费用,所反映的是会计信息质量要求中的( )。
①  重要性
②  ? 实质重于形式
③  谨慎性
④  ?及时性
【单选题】 企业对交易或者事项进行会计确认、计量和报告应当保持应有的谨慎,不应高估资产或者收益、低估负债或者费用,所反映的是会计信息质量要求中的( )。
①  重要性
②  ? 实质重于形式
③  谨慎性
④  ?及时性
【多选题】 会计政策,是指企业在会计确认、计量、报告中所采用的(  )。
①  原则
②  基础
③  方法
④  根本
【多选题】 下列关于事业单位和企业会计信息质量要求的说法中正确的是(  )。
①  事业单位提供的会计信息应当清晰明了,便于会计信息使用者理解和使用
②  企业对于已经发生的交易或者事项,应当及时进行会计确认、计量和报告,不得提前或者延后
③  事业单位对于已经发生的经济业务或者事项,应当及时进行会计核算,不得提前或者延后
④  企业提供的会计信息应当清晰明了,便于财务会计报告使用者理解和使用
【判断题】 会计政策,是指企业在会计确认、计量和报告中所采用的原则、基础和会计处理方法。(  )
① 
② 
【单选题】 界定从事会计工作和提供会计信息空间范围的会计基本假设是( )。
①  会计主体
②  会计内容
③  会计对象
④  会计职能
随机题目
【判断题】 面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白,它们吸水后胀润能形成面筋。
①  正确
②  错误
【判断题】 拌虾饺馅一般不下料酒。
①  正确
②  错误
【判断题】 制作意大利黄油酱时,在向蛋清里倒入糖水时,应顺着缸边成一条直线倒入,以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。
①  正确
②  错误
【单选题】 下面不属于京式面点的是( )。
①  驴打滚
②  狗不理包子
③  艾窝窝
④  蟹黄汤包
【单选题】 黑森林蛋糕用英文表示为( )。
①  marble cake
②  cheese cake
③  black cake
④  blackforest cake
【单选题】 下面不属于面点流派的是( )。
①  京式
②  苏式
③  广式
④  川式
【单选题】 “molder”的中文意思是指( )。
①  成型机
②  模具
③  刷子
④  叉子
【单选题】 “Margarine”是指( )。
①  奶油
②  人造黄油
③  奶酪
④  起酥油
【单选题】 食品造型创作的主题一方面来自于( ),另一方面来自于创作者利用自身的情感进行造型创作的艺术加工。
①  食用者的愿望
②  餐具容器的配备
③  上级要求
④  食品自身的特点
【单选题】 清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过低,蛋液( )。
①  稀薄、弹性差
②  稀薄、黏性差
③  黏性较大,搅拌时不易带入空气
④  黏性基本没有变化,但弹性增大,搅拌困难