【多选题】【消耗次数:1】
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产,正确的会计处理方法有(  )。
企业划分为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的股票、债券,应当按照取得时的公允价值和相关的交易费用作为初始确认金额
支付的价款中包含已宣告但尚未发放的现金股利或债券利息,应当单独确认为应收项目
企业在持有期间取得的利息或现金股利,应当确认为投资收益
资产负债表日,公允价值变动计入当期损益
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【单选题】 对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债,初始确认是发生的相关交易费用应当计入(  )。
①  当期损益
②  初始确认金额
③  留存收益
④  资本公积
【判断题】 资产负债表日,交易性金融资产应按公允价值计量,且公允价值的变动计入当期投资损益。
①  正确
②  错误
【判断题】 企业购入的债券和股票,均可以分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
①  正确
②  错误
【单选题】 企业购入股票并分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产,初始入账金额是指(  )。 (
①  股票的面值
②  股票的公允价值
③  实际支付的全部价款
④  股票的公允价值与交易税费之和
【判断题】 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产需要计提减值准备。(  )
① 
② 
【单选题】 企业将一项以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产重分类为以摊余成本计量的金融资产的,所确认的新账面价值为(  )。
①  该金融资产在重分类日的公允价值
②  该金融资产在重分类日的账面价值
③  该金融资产在重分类日的账面余额
④  该金融资产在重分类日的摊余成本
【单选题】 企业将一项以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的,对于之前计入其他综合收益的累计利得或损失应作的会计处理为(  )。
①  将其从其他综合收益转入资本公积
②  将其从其他综合收益转入当期损益
③  将其从其他综合收益转入留存收益
④  无需结转其他综合收益
【判断题】 目的主要是为了近期出售或回购的金融资产,应该划分为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。(  )
① 
② 
【判断题】 企业将一项以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产重分类为以摊余成本计量的金融资产的,应当以其在重分类日的公允价值作为新的账面价值。(  )
① 
② 
【判断题】 资产负债表日,交易性金融资产应当按照公允价值计量,公允价值与账面余额之间的差额计入当期收益,计入“投资收益”科目。( )
①  正确
②  错误
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【单选题】 涨发珧柱用( )法。
① 
② 
③  浸焗
④ 
【单选题】 鲜菇牛肉这个菜名是以( )命名。
①  主要原料和烹调方法
②  主要原料和主要调味品
③  所用主料和某一突出的辅料
④  形容原料的形状
【单选题】 香滑生鱼球这个菜名是以( )命名。
①  形容原料的形状
②  形容原料的质地
③  形容原料的色泽
④  寓意吉祥的文字
【单选题】 以下情况中,( )不是引起油脂变质的原因。
①  油脂里水份含量高
②  油脂被阳光照射
③  油脂与空气长时间接触
④  植物油脂里含有维生素
【单选题】 将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的( )。
①  精细加工
②  定型加工
③  初步加工
④  最后加工
【单选题】 粤菜烹制前预制中,肉料拌蛋白湿粉只用于( )肉料。
① 
② 
③  泡油
④  飞水
【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 下列不属于淮扬菜的是( )。
①  叫花鸡
②  虾仁锅巴
③  炸蛎黄
④  三套鸭
【单选题】 广东肉用鸡以本地鸡味佳,其外形特征表述正确的是( )。
①  颈短,眼细,翼短,脚矮而细
②  毛幼滑,麻黄色,脚衣褐色
③  冠小,尾大而高耸
④  胸部尾部特别饱满,颌下有发达而张开的羽毛
【单选题】 ( )不是配菜的基本方法。
①  量的配合
②  质的配合
③  色的配合
④  形与味配合