聚集性疫情主要通过哪种方法开展病例搜索？

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【单选题】【消耗次数：1】

① 病毒全基因测序

② 排查密切接触者

③ 统计模型估算

④ 分析性流行病学

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【单选题】下面哪种研究类型属于分析性流行病学（）

① 病例对照研究

② 横断面研究

③ 监测

④ 临床试验

⑤ 筛检

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【单选题】流行病学调查人员对新冠肺炎病例密切接触者进行调查时，与被调查对象保持（）

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【判断题】流行病学方法主要包括观察性研究和实验性研究方法。

① 正确

② 错误

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【单选题】下面哪种研究类型属于描述性流行病学（）

① 病例对照研究

② 横断面研究

③ 队列研究

④ 临床试验

⑤ 现场试验

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【多选题】流行病学调查分析的方法有().

① A.现场检查

② B.实验室检查

③ C.对比检查

④ D.询问检查

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【单选题】以下哪类人通过传统流行病学调查方法难以甄别

① 确诊病例

② 疑似病例

③ 确诊病例的密切接触者

④ 与确诊病例有过间接接触者

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【单选题】描述性流行病学，描述的目标是（）

① 提出病例假设

② 提出病因假设

③ 得出结果

④ 明确病因

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【单选题】流行病学实验研究与观察性研究之间的主要区别是

① 研究是前瞻性的

② 根据患病与否选择研究组和对照组

③ 研究组与对照组样本大小相同

④ 调查者是否向研究对象施加干预

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【单选题】口腔流行病学作用（）

① 了解和监测人群口腔疾病的分布状态

② 探索口腔疾病病因和影响流行的因素

③ 研究口腔疾病防治措施并评价其效果

④ 以上都是

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【单选题】关于“流行病学”，下列说法错误的是

① 流行病学从群体角度研究疾病与健康

② 流行病学研究的病种仅限于传染病

③ 流行病学从疾病分布入手探讨疾病的流行因素

④ 流行病学属于预防医学的范畴

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随机题目

【判断题】在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

① 正确

② 错误

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【单选题】奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。

① 泡打奶油

② 熬制奶油

③ 煎制奶油

④ 切割奶油

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【单选题】派是一种( )面饼，内含水果和馅料。

① 烫面

② 油酥

③ 混酥

④ 清酥

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【单选题】清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。

① 酥松制品

② 松脆制品

③ 硬脆制品

④ 膨松制品

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【单选题】 “mousse”是指( )。

① 面条

② 木司

③ 吐司

④ 少司

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【单选题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，主要包括淀粉、可溶性糖和(　)。

① 矿物质

② 维生素

③ 蛋白质

④ 纤维素

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【单选题】 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

① 1毫克

② 1克

③ 10克

④ 100克

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【单选题】清蛋糕，又称( )、乳沫蛋糕。

① 海绵蛋糕

② 天使蛋糕

③ 普通蛋糕

④ 奶油蛋糕

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【单选题】如果制作面包时，面团缺少盐，则会出现( )。

① 发酵速度缓慢

② 醒发后面团会下塌

③ 面包体积小

④ 烘烤时体积收缩

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【单选题】果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

① 结力

② 鸡蛋

③ 蛋白质

④ 淀粉

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