【多选题】【消耗次数：1】
商务宴请中的点菜礼仪是体现公司形象的重要环节，点菜里面也有学问，需遵循（）。
①
请客人点菜
②
点菜“三优”
③
请老板点菜
④
控制预算
⑤
点菜“四忌”
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【单选题】
客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（ ）
①
随机应变
②
掌握灵活性
③
掌握服务时机
④
提供针对性服务
【单选题】
预算编制环节的控制，不正确的是（ ）。
①
各分区对于重大（金额大）的项目要首先编制预算并形成预算报告
②
对于预算报告，要求各分区公司采用公司全球通用的格式，内容要求详细，并且要有数据分析作为支撑，并且要体现项目中各个环节的关联性
③
对于每个项目，要求各分区公司在编制预算的过程中要考虑到未来可能存在的变动因素，提出相应的应对措施，并在预算中进行体现
④
以上均不对
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