动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

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【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

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【判断题】不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

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【单选题】膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。

① 谷类

② 鱼

③ 瘦肉

④ 蛋

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【判断题】动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。

① 正确

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【单选题】动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的（）。

① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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【单选题】以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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【单选题】主要存在于植物性食物中的营养素

① 锌

② 膳食纤维

③ 脂肪

④ 优质蛋白

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【单选题】下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是

① 类胡萝卜素

② 褪黑素

③ 萜类化合物

④ 酮类化合物

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【单选题】《关于完善矛盾纠纷多元化解机制的意见》的出台，我国矛盾纠纷多元化解机制从（）的多元化纠纷解决机制上升为国家治理体系和能力现代化的战略行动。

① 检查系统

② 公安系统

③ 监察系统

④ 法院系统

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【单选题】《关于加快推进“互联网+政务服务”工作的指导意见》是在哪一年印发的？

① 2014年

② 2015年

③ 2016年

④ 2017年

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【单选题】（）是全面建设社会主义现代化国家的纲领性文件。

① 《中共中央关于修改宪法部分内容的建议》

② 《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》

③ 《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》

④ 《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》

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【判断题】《中共中央关于制定国民经济和社会发展“十四五”规划和2035年远景目标的建议》形成的体制机制，充分体现了党的领导、人民当家做主和依法治国的有机结合。

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【判断题】从“八五”计划（1991-1995）开始，我国大范围征求意见。

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【判断题】 “十二五”（2011-2015）规划编制期间，国家发改委、工商联、妇联等开展建言献策活动。

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【判断题】在党中央规划《中共中央关于制定国民经济和社会发展“十四五”规划和2035年远景目标的建议》正式公布之后，发改委要形成《纲要》草案编制的初稿，并征求意见。

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【判断题】 “十四五”时期经济社会发展要以推动高效率发展为主题。

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【判断题】习近平总书记指出，新发展阶段，就是全面建设社会主义现代化国家向第二个百年奋斗目标进军的阶段，这在我国发展进程中具有里程碑意义。

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【判断题】习近平总书记指出，谋划“十四五”时期发展，要坚持发展为了人民、发展成果由人民共享，努力在推动高质量发展过程中办好各项民生事业、补齐民生领域短板。

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