动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

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【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

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【判断题】不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。

① 正确

② 错误

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

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【单选题】膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。

① 谷类

② 鱼

③ 瘦肉

④ 蛋

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【判断题】动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。

① 正确

② 错误

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【单选题】动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的（）。

① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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【单选题】以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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【单选题】主要存在于植物性食物中的营养素

① 锌

② 膳食纤维

③ 脂肪

④ 优质蛋白

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【单选题】下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是

① 类胡萝卜素

② 褪黑素

③ 萜类化合物

④ 酮类化合物

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【判断题】习近平总书记对内蒙古重要讲话重要指示精神，内涵丰富、导向鲜明，是一个完整的、开放的体系，是习近平新时代中国特色社会主义思想的“内蒙古篇”。

① 正确

② 错误

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【判断题】内蒙古是我国重要的碳汇区域，在各省市区中以内蒙古自治区最高，占全国碳汇总量的27%。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】互联网诞生于1969年。

① 正确

② 错误

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【判断题】低碳发展就是要降低碳的生产力，促进清洁化，发展低碳产业、低碳产品、低碳城市、低碳交通等（）

① 正确

② 错误

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【判断题】全球数据中心分布区域化明显,美日德企业占据主要市场份额。

① 正确

② 错误

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【单选题】十八大报告称为“兴国之魂”，认为其决定着中国特色社会主义发展方向的是（）。

① A社会主义核心价值体系

② B公民道德素质

③ C文化体制改革

④ D文化整体实力和竞争力

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【单选题】在文化发展和建设中，习近平总书记强调要坚持（　）的统一。

① A经济效益和社会效益

② B经济效益和政治效益

③ C社会效益和政治效益

④ D社会效益和政府效益

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【单选题】与上述的“知识经济”、“信息经济”、“数字经济”和“网络经济”等相比，“（）”一词所揭示的，并不是新经济中的本质特征。

① A.信息经济

② B.后工业经济

③ C.注意力经济

④ D.网络经济

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【单选题】企业家精神的核心是

① A利润

② B责任

③ C愿景

④ D创新

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