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【判断题】【消耗次数:1】
植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高,故其营养价值比动物脂肪高。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
所有植物油中所含不饱和脂肪酸多,故其营养价值高。
①
正确
②
错误
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【判断题】
植物油脂的消化率高于动物脂肪。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①
鱼油
②
猪油
③
牛油
④
羊油
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【单选题】
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①
鸡肉
②
猪肉
③
牛肉
④
羊肉
⑤
鱼肉
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【多选题】
目前确定的必须脂肪酸有
①
氨基酸
②
亚油酸
③
脂肪酸
④
亚麻酸
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【单选题】
下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
①
大豆
②
油猪油
③
棕榈油
④
奶油
⑤
椰子油
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随机题目
【单选题】
纸币本位制下容易发生通货膨胀是因为 ( )。
①
失去金币的自动调节作用
②
政府货币政策失误
③
纸币本身没有价值
④
纸币违背了货币流通规律
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【单选题】
“卑鄙是卑鄙者的通行证,高尚是高尚者的墓志铭”出自哪里?
①
《死水》
②
《回答》
③
《失败之书》
④
《再别康桥》
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【单选题】
《波动》是谁写的小说?
①
鲁迅
②
史铁生
③
北岛
④
茅盾
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【单选题】
《迟桂花》是哪一年发表的?
①
1931
②
1932
③
1933
④
1934
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【单选题】
北岛这个笔名是谁取的?
①
芒克
②
徐志摩
③
闻一多
④
戴望舒
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【单选题】
《伤逝》选自( )?
①
《呐喊》
②
《彷徨》
③
《朝花夕拾》
④
《故事新编》
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【单选题】
《萧萧》的主人公萧萧是一个( )?
①
老师
②
童养媳
③
革命者
④
学生
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【单选题】
夏衍曾说:( )是一个伟大的爱国者,爱国是他毕生的精神支柱?
①
郁达夫
②
郭沫若
③
沈从文
④
陈独秀
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【单选题】
( )是新文学团体“创造社”的发起人之一?
①
胡适
②
李大钊
③
郁达夫
④
梁启超
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【单选题】
“译书尚未成功,惊闻陨星,中国何人领呐喊;先生已经作古,痛忆旧雨,文坛从此感彷徨。”是美国作家斯诺写给谁的挽联?
①
鲁迅
②
陈独秀
③
郭沫若
④
闻一多
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