【判断题】【消耗次数：1】
植物油脂的消化率高于动物脂肪。
①
正确
②
错误
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】
下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是
①
生豆>熟豆>豆浆>豆腐
②
豆腐>豆浆>熟豆>生豆
③
豆浆>豆腐>熟豆>生豆
④
熟豆>生豆>豆浆>豆腐
⑤
熟豆>豆腐>豆浆>生豆
【单选题】
蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为( )。
①
消化率
②
实际消化率
③
表观消化率
④
真消化率
随机题目
【单选题】
下列冠心病饮食治疗的说法中，不正确是?
①
脂肪摄入量限制在总能量20%以下
②
胆固醇限制在300mg/d以下
③
适当增加蔗糖和果糖摄入
④
增加膳食纤维摄入量
⑤
减少动物蛋白质摄入，增加植物蛋白质摄入
【单选题】
有关膳食因素对血脂水平的影响，不正确的说法是
①
饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
②
单不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
③
多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利
④
豆类蛋白有降低血胆固醇的作用