【多选题】【消耗次数:1】
谷类的烹调应注意
粗细搭配
多吃馒头
少淘米
少吃油炸面食米食
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【多选题】 豆类的烹调应注意
①  凉拌豆类不熟也没关系
②  大豆营养丰富,多吃大豆
③  多吃豆制品
④  豆类要煮熟
【多选题】 蛋类的烹调应注意
①  鸡蛋营养丰富,可一天1-2个
②  少吃加工蛋(松花蛋、咸鸭蛋)
③  不宜生吃
④  勿久煮
【判断题】 中国人的膳食应以谷类为主,也要注意荤素搭配
①  正确
②  错误
【多选题】 肉类的烹调应注意
①  要煮熟
②  注意生熟分开
③  海产品也不宜生吃
④  家庭用菜板菜刀至少要准备两套
【多选题】 蔬菜的烹调应注意
①  先洗后切
②  多炖炖更好
③  勿长时间炖煮
④  最好不要生吃
【单选题】 注意荤素搭配、粗细搭配、多食蔬菜水果并适当增加奶制品的摄入等,是养老护理员自我照顾的( )内容。
①  卫生
②  化妆
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【单选题】 《中国居民膳食指南》中提倡食物粗细搭配,其含义是(? ? )
①  多吃一些较老的蔬菜
②  适当增加一些加工精度低的米面
③  多吃一些含粗纤维高的食物
④  多吃一些细粮
【判断题】 粗细搭配有利于合理摄取营养素。
①  正确
②  错误
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① 
② 
③ 
④ 
⑤ 
【判断题】 食盐摄入过多可增加高血压发病的风险,因此,应当培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。
①  正确
②  错误
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①  整合性
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【判断题】 视频压缩标准包括:MPEG、H.26和AVS( )。
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②  错误
【单选题】 Flash由于使用了矢量方式保存动画文件,并采用了流式技术,特别适合于网络动画制作( )。
①  正确
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④  Barrel radius 粒子的活动半径
【判断题】 在AE中,使用Ctrl+Y组合键,可以打开新建合成对话框( )。
①  正确
②  错误
【单选题】 单击合成面板左下方的图标按钮( ) ,可以展开合成的图层面板。
①  Expand or collapse Transfer Controls panes
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③  Expand or collapse Layer Switches panes
④  Expand or collapse In/Out/ panes
【单选题】 学前儿童科学教育单元目标是目标结构中的第( )层
① 
② 
③ 
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【单选题】 ( )提出七条选择课程内容的原则
①  冯晓霞
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【单选题】 通过观察,帮助儿童获得尽可能全面的信息是( )的注意点
①  对个别物体的观察
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【单选题】 ( )是指幼儿园建立的、专供学前儿童进行选择性科学活动的场所
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