【单选题】【消耗次数:1】
蛋白质的基本组成单位是
赖氨酸
氨基酸
蛋白
脂肪
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①  脂肪酸
②  氨基酸
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
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①  正确
②  错误
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①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
【判断题】 大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  强制性
②  固定性
③  无偿性 n
④  法制性
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①  正确
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①  正确
②  错误