任何营养素的摄入都应该既不能长期缺乏也不能经常过量。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不能提供能量的营养素是？

① 蛋白质

② 脂肪

③ 碳水化合物

④ B族维生素

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【单选题】构件与支撑物固定在一起，构件在固定端既不能沿任何方向移动，也不能转动，这种支座称为（）。

① 二力杆

② 固定端支座

③ 可动铰支座

④ 固定铰支座

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【单选题】天然牛奶中缺乏的营养素是( )。

① 钙

② 铁

③ 维生素A

④ 蛋白质

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【单选题】当机体营养不良及长期缺乏某些营养素时，不会出现的症状是（）

① 夜盲症

② 干眼病

③ 糖尿病

④ 佝偻病

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【多选题】营养发展纲要中保障合理的营养素摄入量的总体目标哪些正确（）。

① A.人均每日摄入能量为4300kcal，其中80%来自植物性食品，20%来自动物性食品

② B.蛋白质77g，其中30%来自动物性食品

③ C.脂肪70g，其提供能量占总能量的25%

④ D.钙580mg，铁23mg，锌12mg

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【判断题】自然界任何一种食物都不能含有人体所需要的全部营养素。

① 正确

② 错误

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【单选题】既不参与机体组成又不提供能量的营养素是( )。

① 蛋白质

② 矿物质

③ 碳水化合物

④ 维生素

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【单选题】缺乏下列哪种营养素，会导致佝偻病

① 钙

② 膳食纤维

③ 脂肪

④ 维生素C

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【判断题】膳食纤维不能被人体消化，因此它不是人体必需的营养素。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列关于营养素缺乏时皮肤粘膜表现的说法中,不正确的是( )

① 维生素A缺乏导致蟾皮症

② 蛋白质缺乏导致皮肤凹陷性水肿

③ 维生素C缺乏可引起齿龈炎和牙周病

④ 烟酸和核黄素缺乏引起齿龈炎

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【单选题】下列不通过存货科目核算的是（　　）。

① 各类材料

② 消耗物资

③ 低值易耗品

④ 随买随用的零星办公用品

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【单选题】下列不属于无形资产的是（　　）。

① 专利权

② 著作权

③ 购入的不构成相关硬件不可缺少组成部分的应用软件

④ 商誉

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【单选题】下列不属于专用基金明细科目的是（　　）。

① 修购基金

② 事业收入

③ 职工福利基金

④ 奖助学基金

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【单选题】下列属于收入支出表项目的是（　　）。

① “公共财政预算拨款”项目

② “长期应付款”项目

③ “待处置资产损溢”项目

④ “应缴国库款”项目

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【单选题】（　　）是指非义务教育阶段中小学校依法取得的、持有时间超过1年（不含1年）的各种股权和债权性质的投资。

① 短期投资

② 长期投资

③ 中期投资

④ 应收利息

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【单选题】（　　）是指中小学校持有的使用期限超过1年（不含1年）、单位价值在规定标准以上，并在使用过程中基本保持原有物质形态的资产。

① 固定资产

② 无形资产

③ 长期资产

④ 短期资产

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【单选题】（　　）科目核算中小学校滚存的财政补助结转资金，包括基本支出结转和项目支出结转。

① 财政补助结转

② 财政补助结余

③ 非财政补助结转

④ 专用基金

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【单选题】（　　）是指中小学校持有的不具有实物形态的可辨认非货币性资产。

① 固定资产

② 无形资产

③ 在建工程

④ 长期股权投资

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【单选题】（　　）科目核算中小学校待处置资产的价值及处置损溢。

① 长期股权投资

② 待处置资产损溢

③ 无形资产

④ 流动资产

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【单选题】中小学校拨付给内部有关部门的备用金通过“（　　）”科目核算。

① 其他应收款

② 其他应付款

③ 应付职工薪酬

④ 应收票据

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