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【多选题】【消耗次数:1】
蛋类的烹调应注意
①
鸡蛋营养丰富,可一天1-2个
②
少吃加工蛋(松花蛋、咸鸭蛋)
③
不宜生吃
④
勿久煮
参考答案:
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相关题目
【判断题】
咸鸭、蛋板鸭、松花蛋、醋、臭豆腐、香肠、酒、酱菜、蜜饯、果脯、火腿、腊肉、茶叶、蔗糖等各种制作工艺,很难被乡村旅游经营利用。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
冰蛋由于采用速冻,使蛋液中的( )很少受到破坏,从而保留了鸡蛋的工艺特性。
①
卵磷脂特性
②
物理特性
③
胶体特性
④
营养特性
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【判断题】
蛋类经加工制成皮蛋后,营养价值不变。
①
正确
②
错误
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【多选题】
肉类的烹调应注意
①
要煮熟
②
注意生熟分开
③
海产品也不宜生吃
④
家庭用菜板菜刀至少要准备两套
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【多选题】
蔬菜的烹调应注意
①
先洗后切
②
多炖炖更好
③
勿长时间炖煮
④
最好不要生吃
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【多选题】
中班健康活动“蛋宝宝的衣服”活动目标设定为:(1)认识各种禽蛋,知道常吃禽蛋有益于身体健康;(2)使幼儿喜欢吃各种有营养的蛋。该目标表述符合以下哪几点要求:
①
体现幼儿年龄特点
②
体现领域学科特点
③
具有可操作性、可检测性
④
从统一的角度表述目标
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【单选题】
鸡产蛋期间要注意补充的矿物质是()。
①
A.钙
②
B.磷
③
C.铜
④
D.铁
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【多选题】
豆类的烹调应注意
①
凉拌豆类不熟也没关系
②
大豆营养丰富,多吃大豆
③
多吃豆制品
④
豆类要煮熟
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【多选题】
谷类的烹调应注意
①
粗细搭配
②
多吃馒头
③
少淘米
④
少吃油炸面食米食
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【单选题】
在给面包坯表面刷蛋液时,刷蛋液的动作要( )。
①
轻柔
②
缓慢
③
迅猛
④
均匀有力
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随机题目
【判断题】
审计作用的发挥决定审计的职能
①
正确
②
错误
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【判断题】
现行审计准则要求,注册会计师对审计过程中注意到的内部控制重大缺陷,应当告知被审计单位管理当局,必要时,可出具审计报告
①
正确
②
错误
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【判断题】
从审计对象总体中选取部分样本(项目)进行审计,并对所选项目本身发表审计意见的方法叫抽样审计
①
正确
②
错误
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【单选题】
审计风险模型错误的是?
①
审计风险=重大错报风险X检查风险
②
重大错报风险=固有风险×控制风险
③
检查风险=审计风险/(固有风险×控制风险)
④
审计风险=重大错报风险+检查风险
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【单选题】
某账户余额实际并不存在重要错报,而样本却支持得出该账户余额存在重要错报的结论的风险是?
①
信赖不足风险
②
信赖过度风险
③
误受风险
④
误拒风险
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【单选题】
审计重要性主要运用在?
①
审计计划阶段和审计实施阶段
②
审计实施阶段和审计终结阶段
③
审计实施阶段和审计委托阶段
④
审计计划阶段和审计终结阶段
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【多选题】
审计依据按内部控制制度评价的依据不同可分为?
①
内部会计控制制度
②
内部管理控制制度
③
内部奖惩控制制度
④
内部考核控制制度
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【多选题】
按照审计证据的来源分类?
①
基本证据
②
辅助证据
③
外部证据
④
内部证据
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【多选题】
按内容范围分类审计可分为?
①
单项审计
②
专项项审计
③
综合审计
④
全面审计
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【多选题】
按审计对象性质分类审计可分为?
①
保证审计质量
②
提高审计工作效率
③
提高审计人员熟练程度
④
审计工作规范化
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