【多选题】【消耗次数:1】
蛋类的烹调应注意
鸡蛋营养丰富,可一天1-2个
少吃加工蛋(松花蛋、咸鸭蛋)
不宜生吃
勿久煮
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①  正确
②  错误
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①  卵磷脂特性
②  物理特性
③  胶体特性
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①  正确
②  错误
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①  要煮熟
②  注意生熟分开
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④  家庭用菜板菜刀至少要准备两套
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①  先洗后切
②  多炖炖更好
③  勿长时间炖煮
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①  体现幼儿年龄特点
②  体现领域学科特点
③  具有可操作性、可检测性
④  从统一的角度表述目标
【单选题】 鸡产蛋期间要注意补充的矿物质是()。
①  A.钙
②  B.磷
③  C.铜
④  D.铁
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①  凉拌豆类不熟也没关系
②  大豆营养丰富,多吃大豆
③  多吃豆制品
④  豆类要煮熟
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①  粗细搭配
②  多吃馒头
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①  轻柔
②  缓慢
③  迅猛
④  均匀有力
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【单选题】 多层房屋刚性方案的竖向荷载作用下的墙体验算中底层以上各层的高度取( )。
①  一层地面到二层楼盖的距离
②  基础大放脚顶到楼盖支承面之间的高度
③  一层地面到二层楼面的距离
④  两层楼(屋)盖结构支承面之间的高度
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①  Ⅰ、Ⅱ
②  Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
③  Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
④  Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ
【单选题】 单层刚弹性方案的房屋,在进行静力计算时按( )分析。
①  平面排架
②  具有不动铰支座的平面排架
③  考虑空间工作的平面排架
【单选题】 结构工程中使用钢材的塑性指标,目前最主要用()表示。
①  流幅
②  冲击韧性
③  可焊性
④  伸长率
【单选题】 直角角焊缝的有效厚度ch()。
①  0.7fh
②  4mm
③  1.2fh
④  1.5fh
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①  I ,Ⅱ,Ⅲ
②  I,Ⅱ,Ⅳ
③  I,Ⅱ,V
④  Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ
【单选题】 一般按构造和施工要求,钢板上螺栓的最小允许中心间距为()。
①  3d0
②  2d0
③  1.2
④  1.5
【单选题】 在观测混凝土构件的裂缝时将测量仪交替布置在梁的受拉区段,如出现下列何种情形,则证明开始开裂。()
①  某一测点仪器读数突然增大,相邻测点仪器读数也随之增大
②  某一测点仪器读数突然增大,相邻测点仪器读数可能变小
③  某一测点仪器读数不变,相邻测点仪器读数突然增大
④  某一测点仪器读数不变,相邻测点仪器读数突然减小
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①  可以受压
②  只能受拉
③  可以受弯
④  可以受压和受弯
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①  三种土的重度必相同
②  三个土样的孔隙比相同
③  三个土样的饱和度必相同