信息内容层面包括叙述层、含义层、效用层三个层面。（）

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【判断题】【消耗次数：1】

① 对

② 错

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【判断题】业务单位层面控制防线是第三层面的防线。（　　）

① 对

② 错

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【多选题】文学文本通常包含这样一些层面( )余意层、衍意层。

① 语言层

② 语音层

③ 文法层

④ 形象层

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【单选题】完整的信息素养应包括（）三个层面。

① 文化素养、信息意识、计算机技能

② 文化素养、信息意识、信息技能

③ 文化素养、文化意识、信息技能

④ 知识素养、信息素养、计算机技能

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【单选题】下列关于三层控制防线的第一层面“业务单位层面控制防线”的相关说法中，正确的是（　　）。

① 在推出新产品、进入新市场或投资新的研发项目时，业务单位经常要承受风险

② 身处一线的业务单位管理层不仅负责管理所选定的经营模式中许多固有风险，而且也是防范这些风险的第二道防线

③ 业务单位包含了企业大部分的资产和业务，它们在日常工作中面对各类的风险，是企业的前线

④ 有些企业在开展风险管理工作时，非常关注业务层面的风险，通过组织架构、制度建设等内控提升与完善的手段来实现对风险的应对

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【判断题】企业通常包括经营决策层、专业管理层、作业管理层三个基本层次。

① 正确

② 错误

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【判断题】从网络信息服务的深度上来看，网络信息服务可分为：基础通讯层、网络增值服务层、信息增值服务层三个层次。（）

① 对

② 错

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【判断题】现代产品是一个整体的概念，包括三个层次，即产品核心层，产品价格层和产品附加利益层。

① 正确

② 错误

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【单选题】企业的纵向结构称为“层次”,它一般分为三个层次:经营层、管理层和（）

① 员工层

② 实施层

③ 决策层

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【判断题】 <p>幼儿园的组织层次分为三个：决策指挥层、执行管理层、具体工作层。</p>

① 对

② 错

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【单选题】三层交换机中的三层表示的含义不正确的是

① 是指网络结构层次的第三层

② 是指OSI模型的网络层

③ 是指交换机具备IP路由、转发的功能

④ 和路由器的功能类似

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【单选题】网鲍的主要产区在（　）。

① 南海

② 东海

③ 日本

④ 欧洲

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【单选题】生焖的原料在焖前一般要经过（　）的处理。

① 油泡、爆炒、炸、煲熟

② 煲熟、爆炒

③ 油泡、炸、煲熟

④ 爆炒、油泡

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【单选题】（　）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。

① 孔府菜

② 谭家菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【单选题】把鸡心片成片状，应该使用平刀法中的（　）。

① 滚料片法

② 推拉片法

③ 拉片法

④ 平片法

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【单选题】具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法是（　）。

① 滚

② 烩

③ 氽

④ 清

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【单选题】下列不属于湘菜的是（　）。

① 东安鸡

② 腊味合蒸

③ 炒腊野鸡条

④ 油焖石鳞

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【单选题】初步加工时，须将外皮剥去的是（　）。

① 剥皮鱼、胡子鲶

② 大眼鸡、马面鱼

③ 鲮鱼、大眼鸡

④ 盲曹鱼、鳓鱼

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【单选题】福建菜也称闽菜，它由福州、（　）、泉州等地方菜组成。

① 广州

② 厦门

③ 鼓浪屿

④ 月牙泉

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【单选题】（　）族人称奶食为“白食”，肉食为“红食”。

① 蒙古族

② 傣族

③ 回族

④ 壮族

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【单选题】以下干货原料中（　）采用蒸发的涨发比较好。

① 黄花菜

② 剑花

③ 菜干

④ 仙翁米

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