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【多选题】【消耗次数:1】
以下属于应付款管理系统本月期初余额录入业务的是( )。
①
上月销售货物,款未收到,发票已开
②
上月采购的货物,货物已到,发票未收到,款未付,上月末已暂估入库,同时本月已启用供应链系统
③
销售方代垫本企业的采购运费
④
上月采购的货物,货物和发票已到,款未付
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相关题目
【单选题】
企业上月采购的物资,上月份已经验收入库,但发票尚未收到。本月初启用供应链系统后,该项业务应该在( )系统录入期初余额。
①
存货核算
②
应付款管理
③
采购管理
④
库存管理
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【单选题】
期初入库,本期收到采购专用发票的暂估处理业务,暂估的采购入库单在哪个模块入账( )
①
应付管理
②
应收管理
③
存货核算
④
采购管理
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【判断题】
购进的货物等已到达并验收入库,但尚未收到增值税扣税凭证并未付款的,应在月末按货物清单或相关合同协议上的价格暂估入账,不需要将增值税的进项税额暂估入账。
①
正确
②
错误
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【判断题】
直运业务包括直运销售业务和直运采购业务,没有实物的出入库,货物流向是直接从供应商到客户,财务结算通过直运销售发票、直运采购发票解决。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在应付款系统中,期初余额的形式可以是其他应付单,也可以是采购发票。
①
对
②
错
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【简答题】
某工业企业当月销售货物销售额为300万元。另以折扣方式销售货物,销售额为80万元,另开红字发票折扣8万元,销售的货物已发出。销项税额多少?
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【多选题】
本月收到上月销售产品的货款存入银行,下列表述中,正确的有( )。
①
收付实现制下,应当作为本月收入
②
权责发生制下,不能作为本月收入
③
收付实现制下,不能作为本月收入
④
权责发生制下,应当作为本月收入
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【多选题】
(多选)本月收到上月销售产品的货款存入银行,下列表述中,正确的有()
①
收付实现制下,应当作为本月收入
②
权责发生制下,不能作为本月收入
③
收付实现制下,不能作为本月收入
④
权责发生制下,应当作为本月收入
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【判断题】
暂估业务是指发票已到货未到的业务。( )
①
对
②
错
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【判断题】
已审核未关闭的采购订单可以参照生成采购到货单、采购入库单和采购发票。( )
①
对
②
错
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随机题目
【单选题】
制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅拌面团和整形过程中( ),使之在烘烤中面皮发生收缩现象,产品坚硬,失去应有的松酥的品质。
①
易揉捏出筋
②
易搅拌过度
③
不易搅拌均匀
④
操作困难,有阻力
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【单选题】
油脂在面团中的作用,下列说法错误的是( )。
①
油脂能与面粉表面颗粒形成油膜,阻止面粉吸水
②
油脂能阻止面筋的生成
③
油脂能使面团的可塑性减弱
④
油脂能使面团的疏散性增强
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【单选题】
鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
①
副溶血性弧菌
②
大肠杆菌
③
沙门氏菌
④
葡萄球菌
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【单选题】
下列面点品种属于广式面点的有( )。
①
萝卜糕
②
豌豆黄
③
叶儿粑
④
三丁包子
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【单选题】
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面,一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全,形成面筋;又使面筋得到扩展,成为既有弹性又有延伸性的面团,另一方面是( )。
①
通过搅拌面团体积变大
②
通过搅拌面团色泽发生变化
③
由于搅拌产生摩擦热,使面团的温度升高
④
由于搅拌使面团光滑、有弹性
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【单选题】
和面的手法大体可分为( )。
①
抄拌法、调合法、搅和法
②
机器和面、手工和面
③
阴阳手法、招叠手法
④
抄拌法、调和法
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【单选题】
进行搓制面包面团时,下列说法不正确的是( )。
①
双手动作要协调、用力均匀
②
搓条要粗细均匀
③
搓的时间要稍长,搓均匀
④
搓时用力不宜过猛,以免断裂
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【单选题】
装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①
制作工艺
②
定型工艺
③
装饰工艺
④
成熟工艺
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【单选题】
在制作黄油酱时,熬制糖水,应注意( )。
①
将糖水熬到很稠,不透明为止
②
不要将糖水熬上颜色
③
将糖水熬上适当的黄褐色
④
不要将过多的水分蒸发
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【单选题】
面粉在贮存期间,面粉中的硫氢键转化为双硫键,从而改善了面粉的性能,这种现象称为( )。
①
淀粉的糊化
②
淀粉的老化
③
面粉的熟化
④
面粉的陈化
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