【单选题】【消耗次数:1】
订本账主要不适用于()。
特种日记账
普通日记账
总分类账
明细分类账
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【单选题】 总分类账与日记账的记录( )分工。
①  必须
②  无须
③  可酌性
④  无须认真
【单选题】 总分类账与特种日记账的外表形式应该采用( )。
①  活页式
②  卡片式
③  订本式
④  任意外表形式
【单选题】 总分类账、现金日记账和银行存款日记账适用的外表形式是( )。
①  订本式账簿
②  活页式账簿
③  卡片式账簿
④  活页式账簿或卡片式账簿
【判断题】 就现金业务而言,目前我国企业设库存现金日记账和库存现金总分类账,同时还应设库存现金明细分类账。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 总分类账对明细分类账起着统驭作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 多栏式明细分类账适用于( )。
①  应收账款明细账
②  产成品明细账
③  原材料明细账
④  生产成本明细账
【多选题】 总分类账和明细分类账平行登记的要点有(   )
①  登记的依据相同
②  登账的次数相同
③  登记的方向一致
④  登账的人员相同
⑤  登记的金额相同
【判断题】 总分类账、库存现金及银行存款日记账一般采用活页式账簿
①  正确
②  错误
【判断题】 总分类账、库存现金及银行存款日记账一般采用活页式账簿。
①  正确
②  错误
【判断题】 总分类账、库存现金及银行存款日记账一般采用活页式账簿。( )
①  正确
②  错误
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【判断题】 勿反鱼肉是一种用食礼仪,是指吃鱼时注意正吃,便于剔除鱼刺。
①  正确
②  错误
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①  香高
②  味醇
③  形美
④  耐冲泡
【多选题】 我国面点按流派可以分为( )。
①  京式
②  广式
③  苏式
④  晋式
【单选题】 以下不是酒的是( )。
①  新醅
②  绿蚁
③  金波
④  清友
【单选题】 中国最早的烹饪方式是( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 下列菜肴命名反映出其诞生地的是( )。
①  文昌鸡
②  东坡肉
③  麻婆豆腐
④  咖喱牛肉
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【简答题】 人类的饮食文明,大体上经历了生食、[填空]与[填空]三个阶段。
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素