【单选题】【消耗次数:1】
1.( )是典型的美国饮食文化。
早餐
快餐
西餐
冷餐
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【简答题】 什么是饮食文化
【多选题】 中国饮食文化的基本理论有( )。
①  孔孟食道
②  食医合一
③  饮食养生
④  本味论
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
①  正确
②  错误
【简答题】 世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]
【判断题】 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①  正确
②  错误
【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
【单选题】 在中国古典小说四大名著中,饮食文化最突出的是( )。
①  《水浒传》
②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
【单选题】 汉代的“丝绸之路”,引进了西方食物,同时将中国的饮食文化推向了世界,它的开拓者是( )。
①  甘英
②  张骞
③  玄奘
④  文成公主
随机题目
【单选题】 是否去尽龋坏组织最重要的依据是( )
①  患者的感觉
②  牙本质的硬度和着色程度
③  窝洞深度
④  内窥镜观察
⑤  温度刺激后的反应
【单选题】 准备采用拔牙减数矫治,一般应拔除哪个牙( )
①  尖牙
②  切牙
③  第一、二前磨牙
④  第二磨牙
⑤  第一磨牙
【单选题】 排在我国口腔癌之首的是( )
①  牙槽黏膜癌
②  颊黏膜癌
③  唇癌
④  牙龈癌
⑤  舌癌
【单选题】 下列哪一项不是下颌骨骨折的临床症状( )
①  骨折段异常活动
②  出血和血肿
③  咬合关系错乱
④  张口受限
⑤  脑震荡
【单选题】 初期龋的变化不包括( )
①  硬组织发生脱矿
②  微晶结构改变
③  牙齿透明度下降
④  牙釉质呈白色
⑤  牙釉质出现龋洞
【单选题】 引起楔状缺损的主要原因是 ( )
①  牙体材料疲劳
②  牙周病
③  牙颈部的结构
④  酸的作用
⑤  刷牙
【单选题】 上颌骨骨折出现脑脊液鼻漏或耳漏时,下列哪种作法是错误的( )?
①  用消毒棉球填塞鼻腔和外耳道
②  姿势引流
③  用磺胺嘧啶或氯霉素预防感染
④  耳鼻应该消毒并保持干净
⑤  防止咳嗽和打喷嚏
【单选题】 牙列缺失时,其牙槽骨吸收速度与哪些因素有关( )
①  缺失原因
②  缺牙时间
③  骨组织密度
④  全身健康状况
⑤  以上都是
【单选题】 乳牙的萌出时间一般是( )
①  2~3个月始萌,1岁左右完成
②  4~6个月始萌,1.5岁左右完成
③  6~8个月始萌,2岁左右完成
④  8~10个月始萌,2.5岁左右完成
⑤  1岁左右始萌,3岁左右完成
【单选题】 从牙体剖面观察,以下哪一项不是牙体的组成部分 ( )
①  牙釉质
②  牙骨质
③  牙本质
④  牙髓腔
⑤  牙髓