近代以来资本-帝国主义侵略中国的方式主要有（）

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【多选题】【消耗次数：1】

① 军事侵略

② 政治控制

③ 经济掠夺

④ 文化渗透

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【多选题】资本——帝国主义对中国军事侵略的手段主要有（）。

① 发动战争，屠杀人民

② 操纵中国的经济命脉

③ 勒索赔款，抢夺财富

④ 侵占领土，划分势力范围

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【多选题】帝国主义对中国进行军事侵略的手段主要有？

① 勒索赔款，抢夺财富

② 发动战争，屠杀人民

③ 剥夺关税自主权

④ 侵占领土，划分势力范围

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【多选题】近代资本-帝国主义对中国进行侵略的手段有?

① 军事侵略

② 政治控制

③ 经济掠夺

④ 文化渗透

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【判断题】资本-帝国主义对中国的侵略，首先和主要的是军事侵略。 ( )

① 正确

② 错误

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【多选题】资本—帝国主义对中国的侵略，首先和主要的是进行军事侵略，下列行径属于军事侵略的是（）

① 发动侵略战争屠杀中国人民

② 勒索赔款抢掠财富

③ 侵占中国领土划分势力范围

④ 扶植、收买代理人

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【多选题】资本—帝国主义对中国的侵略，首先和主要的是进行军事侵略，下列行径属于军事侵略的是（）。

① 发动侵略战争，屠杀中国人民

② 勒索赔款，抢掠财富

③ 侵占中国领土，划分势力范围

④ 扶植、收买代理人

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【多选题】帝国主义列强对中国进行军事侵略的主要方式是?

① 发动侵略战争屠杀中国人民

② 侵占中国领土划分势力范围

③ 勒索赔款抢掠财富

④ 破坏中国的文物和古迹

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【单选题】资本—帝国主义列强对中国的侵略，首先和主要的是进行（）。

① 文化渗透

② 经济掠夺

③ 军事侵略

④ 政治控制

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【单选题】资本—帝国主义列强对中国的侵略，首先和主要的是进行（）。

① 文化渗透

② 经济掠夺

③ 军事侵略

④ 政治控制

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【单选题】资本—帝国主义列强对中国的侵略，首先和主要的是进行：（）

① 经济掠夺

② 军事侵略

③ 政治控制

④ 文化渗透

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【单选题】热水面团特性的形成，主要是(　)在起作用。

① 水温

② 调和方法

③ 蛋白质

④ 淀粉

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【单选题】 ( )英语写为west pastry ，主要是指来源于欧美国家的点心。

① 西式面点

② 西式糕点

③ 西式面糊

④ 西式饼干

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【单选题】清蛋糕的英文常写作( )。

① angel cake

② water cake

③ sponge cake

④ oil cake

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【单选题】下列不是水在面包生产中所起的作用的是( )。

① 增加面筋的密度，提高面筋的筋力

② 使面粉的蛋白质充分吸水，形成面筋网络

③ 使面粉中的淀粉受热吸水糊化

④ 促进淀粉酶对淀粉分解，帮助酵母生长繁殖

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【判断题】花生油中含不饱和脂肪酸80%，其中亚麻酸含量为26%，还含有维生素E，B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。

① 正确

② 错误

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【判断题】面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成，它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点间员工要求佩带名牌，且佩带配置要明显。

① 正确

② 错误

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【判断题】蔗糖极易结晶，为防止结晶可加入适量的柠檬酸。

① 正确

② 错误

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【判断题】搅打蛋白时，过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性，使其保持气体的能力下降。

① 正确

② 错误

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【判断题】面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。

① 正确

② 错误

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