【单选题】【消耗次数:1】
毒性最强的毒素是( )
黄曲霉毒素
金黄色葡萄球菌肠毒素
肉毒毒素
破伤风痉挛毒素
毒性休克综合征毒素
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【单选题】 曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是
①  G1
②  M1
③  B1
④  B2
【单选题】 破伤风梭菌引起破伤风患者抽搐,主要与其分泌的毒素有关,该毒素的名称是()。
①  溶血毒素
②  肠毒素
③  红疹毒素
④  破伤风痉挛毒素
⑤  外毒素
【单选题】 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()
①  加碱
②  加酸
③  加热
④  紫外线照射
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①  核心多糖
②  特异性多糖
③  类脂质?
④  脂多糖
⑤  脂蛋白?
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 能够使肌肉强直收缩的毒素是( )
①  霍乱肠毒素
②  金黄色葡萄球菌致热外毒素
③  肉毒毒素
④  破伤风痉挛毒素
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①  半抗原
②  抗体
③  抗原
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【判断题】 霍乱致病的重要因素是霍乱肠毒素。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 应急照明和正常照明电缆不能敷设在同一层桥架内
①  正确
②  错误
【判断题】 民用建筑多采用热水采暖系统,而不是蒸汽采暖系统
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  荧光灯
②  钠灯
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①  固定、封堵
②  绝缘
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①  温度
②  湿度
③  气流速度
④  发热量
【单选题】 高级饭店厨房的通风方式宜为
①  自然通风
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①  0.8
②  1.0
③  1.1
④  1.2