【单选题】
体内胆固醇和脂肪酸合成所需的原料乙酰辅酶A来自
【判断题】
鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
【单选题】
高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下水解,是( )反应。
【判断题】
胆汁中的脂肪酶能将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
【单选题】
在脂肪酸合成中,将乙酰CoA从线粒体内转移到细胞质中的化合物是
【判断题】
次级代谢产物主要包括蛋白质、脂肪、糖,主要作用是参与植物细胞的能量代谢和结构重建。