【单选题】【消耗次数:1】
下列维生素可作为视蛋白的辅基的是
维生素B<sub>2</sub>;
维生素A;
维生素E;
维生素K;
硫辛酸
参考答案:
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【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 维生素包括:水溶性维生素A和C,脂溶性维生素B、D、E、K。
① 
② 
【多选题】 以下维生素中,属于水溶性维生素的是?
①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
【单选题】 下列维生素又称抗坏血酸的是
①  维生素A
②  维生素B
③  维生素C
④  维生素D
【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
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①  所需维生素A的最少数量
②  在某种食物中维生素A的含量
③  维生素A的需要最佳估计
④  可被利用的维生素A的量
【单选题】 下列维生素中含金属元素的是
①  维生素B<sub>1</sub>;
②  维生素B<sub>12</sub>;
③  泛酸;
④  维生素B<sub>6</sub>;
⑤  叶酸
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①  A
②  B
③  C
④  D
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【多选题】 封文字体的书写,可用( )书写。
①  钢笔
②  圆珠笔
③  铅笔
④  红色彩笔
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①  宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解
②  同学聚会时应选择高档典雅的场所,而且规格档次要尽可能高
③  西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则
④  香槟酒以在10℃左右饮用最好
【判断题】 待客中,如果客人不止一位时,第一杯茶应给职务高或年长者。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 酒吧里的小费可以直接给付歌手。
①  正确
②  错误
【判断题】 国内邮件可以不写邮政编码
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 职务排序适用于非正式场合的礼宾排序。
①  正确
②  错误