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【单选题】【消耗次数:1】
盐析法沉淀蛋白质的原理是
①
中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜
②
与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
③
降低蛋白质溶液的介电常数
④
改变蛋白质溶液的等电点
⑤
使蛋白质溶液的pH=pI
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相关题目
【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①
肉类
②
谷类
③
豆类
④
蔬菜类
⑤
蛋类
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【多选题】
蛋白质饲料主要包括()
①
A动物性蛋白质
②
B植物性蛋白质饲料
③
C非蛋白质含氮饲料类
④
D单细胞蛋白质饲料
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【单选题】
低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①
20
②
30
③
40
④
50
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【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
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【单选题】
蛋白质变性是由于
①
氨基酸排列顺序的改变
②
氨基酸组成的改变
③
肽键的断裂
④
蛋白质空间构象的破坏
⑤
蛋白质的水解
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【单选题】
谷类原料中的蛋白质属于( )。
①
优质蛋白质
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
不完全蛋白质
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随机题目
【单选题】
幼儿园课程最核心的要素是( )
①
课程内容
②
教育方法
③
教育理念
④
教学原则
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【单选题】
课程基础不包括( )
①
社会学
②
哲学
③
心理学
④
教育学
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【单选题】
课程的心理学基础关注( )
①
如何教
②
为什么教
③
教什么
④
谁来教
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【单选题】
皮亚杰认为,儿童能提出问题就说明儿童的( )发生了冲突
①
认知
②
心理
③
思维
④
感觉
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【单选题】
皮亚杰重视( )的幼儿园课程中的重要性
①
习惯
②
游戏
③
知识
④
目标
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【单选题】
维果茨基认为,在( )的教学是最为有效的教学
①
最近发展区内
②
最近发展区以外
③
最近发展区以上
④
最近发展区以下
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【单选题】
维果茨基认为,( )在先,发展在后
①
教学
②
目标
③
方法
④
内容
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【单选题】
幼儿园活动按照领域划分,不包含下列哪一项活动( )
①
健康活动
②
科学活动
③
语言活动
④
娱乐活动
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【单选题】
幼儿园活动按照途径划分,不包括下列哪一项活动( )
①
艺术活动
②
游戏活动
③
教学活动
④
日常生活活动
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【单选题】
游戏不能够促进儿童哪一方面的发展( )
①
认知
②
情感
③
动作技能
④
兴趣
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