【单选题】【消耗次数：1】
维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是
①
肽键
②
离子键
③
二硫键
④
氢键
⑤
疏水键
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【单选题】
面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
随机题目
【单选题】
对二氧化钛式氧传感器进行外观检查时，要注意的是
①
当氧传感器顶尖变成棕色时要进行维护
②
当氧传感器顶尖变成灰色时要进行维护
③
当氧传感器顶尖变成黑色时要进行维护
④
当氧传感器顶尖变成白色时要进行维护
【单选题】
若火花塞的表面有大量的汽油，气缸中有被油“淹住”的现象时，此时正确的做法是：
①
停止对发动机的供油并长期放置汽车
②
应将全部火花塞拆掉，断掉喷油器的控制电路，将节气门全开，起动发动机几次
③
打开气缸盖进行清理
④
以上都不对
【单选题】
47.王某，男，39岁，工人。无明显诱因出现四肢肌肉疼痛，逐渐加重，半月前双侧肘、膝关节伸侧面和内踝附近渐出现紫红色丘疹，逐渐融合成斑片，上覆细小鳞屑。经肌电图、肌酶谱等检查后，确诊为皮肌炎。该病人的典型皮疹为
①
技工手
②
披肩征
③
Gottron征
④
雷诺现象
⑤
腕管综合征
【单选题】
69.蒋某，男，68岁，吸烟40余年，每天20支。1个月前出现咳嗽、咳痰、痰中带血，无发热。胸部CT示左肺.上叶近肺门处可见一肿块影，呈分叶状，边缘毛糙。如果上述诊断成立是肺癌，此病大多起源于
①
肺毛细血管
②
肺动脉
③
肺静脉
④
支气管黏膜上皮
⑤
肺泡上皮
【单选题】
36.营养师为病人制订的菜谱中有动物肝脏、肾脏、瘦肉，蛋黄、豆类、麦芽、海带、西红柿、菠菜。你认为此菜谱最适合下列血液病中的
①
急性白血病
②
缺铁性贫血
③
特发性血小板减少性紫癜
④
肾性贫血
⑤
再生障碍性贫血