【单选题】【消耗次数:1】
维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是
肽键
离子键
二硫键
氢键
疏水键
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【单选题】 蛋白质一级结构的主要化学键是( ?)
①  A、氢键
②  B、疏水键
③  C、盐键
④  D、肽键
【单选题】 原子键通过( )所形成的的化学键,称为共价键。
①  氢键
②  范德华力
③  共用电子对
④  阴阳离子
【单选题】 下列物质中,既有离子键又有共价键的是
①  KCl
②  CO
③  Na2SO4
④  NH4+
【单选题】 面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了( )。
①  一维结构
②  二维几何结构
③  三维空间结构
④  多变结构
【单选题】 依靠自由电子的运动,把金属原子和金属离子结合起来的化学键,称为( )。
①  共价键
②  氢键
③  离子键
④  金属键
【判断题】 蛋白质主链的折叠形成由疏水作用维系的重复性结构称为二级结构
①  正确
②  错误
【判断题】 原子通过化学键结合成分子,所以化学键是分子中相邻原子间较强烈的结合力。
①  正确
②  错误
【判断题】 面团在搅拌时,由于空气的不断进入,使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键,从而使面筋形成了三维空间结构。
①  正确
②  错误
【单选题】 在自由基反应中化学键发生:
①  均裂
②  异裂
③  既不均裂也不异裂
④  具体情况具体分析
【单选题】 化学键合相色谱中用于正相的固定相是
①  十八烷基硅烷键合硅胶
②  苯基
③  甲基
④  氰基
随机题目
【单选题】 多地点服务等都可以增加供给能力满足服务需求。这些属于哪种服务调节方式()。
①  服务时间的调节
②  服务地点的调节
③  增加员工
④  提高服务效率
【单选题】 促销的本质是()
①  信息沟通
②  提升知名度
③  增加销量
④  寻求顾客
【单选题】 首先提出对服务营销研究需要专门理论的学者是()。
①  约翰.拉莫斯
②  格罗鲁斯
③  赫斯克特
④  菲斯克
【单选题】 以下不属于服务消费的特征的是()。
①  多样性
②  重复消费
③  超前性和可诱导性
④  经济性
【单选题】 服务营业推广的类型有价值增长和()
①  价值附加
②  增加积分
③  声誉提升
④  快捷便利
【单选题】 下列定价方法中,()缺乏对市场变化的适应性和对供求变化的灵活性。
①  成本加成定价法
②  边际成本定价法
③  盈亏平衡定价法
④  投资报酬率定价法
【单选题】 下列特征中属于产品或者服务的经验特征的是()
①  价格
②  颜色
③  耐用程度
④  促销
【单选题】 牙科诊所常常采取预约看病制度,预约期就是等候期,预约期越短,收费越高,而预约期较长的收费较低。这是考虑到顾客购买服务的()。
①  时间成本
②  信息成本
③  交通成本
④  精神成本
【单选题】 内部设施不包括的是()。
①  内部设计
②  企业经营的设备
③  制服和手册
④  建筑物使用权
【单选题】 传统定价目标不包括()。
①  最大利润
②  投资回报
③  战术目标
④  市场份额