【单选题】【消耗次数:1】
蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是()
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【判断题】 老年人多便秘,应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多,水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多
①  正确
②  错误
【单选题】 主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是
①  维生素A
②  维生素C
③  维生素D
④  脂肪
【单选题】 除下列哪项外,均为蔬菜中 “独特”的营养素()
①  纤维素
②  维生素
③  矿物质
④  氨基酸
【单选题】 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是( )。
①  β-胡萝卜素
②  维生素E
③  维生素C
④ 
⑤ 
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
【单选题】 蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①  叶酸
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素B1
⑤  维生素B2
【单选题】 蔬菜和水果是纤维素和( )的主要来源
①  脂肪
②  果胶
③  碳水化合物
④  维生素
【单选题】 天然牛奶中缺乏的营养素是( )。
① 
② 
③  维生素A
④  蛋白质
【单选题】 大豆中不含以下( )营养素?
①  脂肪
② 
③ 
④  胆固醇
【判断题】 根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
①  正确
②  错误
随机题目
【多选题】 “第二个历史决议”对毛泽东思想的科学体系和活的灵魂作了概括,指出:毛泽东思想是()。
①  马克思列宁主义在中国的运用和发展
②  被实践证明了的关于中国革命和建设的正确的理论原则和经验总结
③  共产党集体智慧的结晶
④  党的宝贵的精神财富
【多选题】 20世纪中国人民在前进道路上经历的三次历史性巨大变化是()。
①  辛亥革命,推翻统治中国几千年的君主专制制度
②  五四运动,促进马克思主义在中国的传播及其与中国工人运动的结合
③  中华人民共和国的成立和社会主义制度的建立
④  改革开放,为实现社会主义现代化而奋斗。
【多选题】 改革开放以来我们取得一切成绩和进步的根本原因,归结起来就是()。
①  开辟了中国特色社会主义道路
②  形成了中国特色社会主义理论体系
③  确立了中国特色社会主义制度
④  发展了中国特色社会主义文化
【多选题】 遵义会议以后,中共中央决定组成三人军事指挥小组,全权负责军事指挥。这三人是( )。
①  毛泽东
②  周恩来
③  王稼祥
④  朱德
【多选题】 中共八七会议上确定两大总方针是()。
①  实行土地革命
②  走农村包围城市道路
③  武装反抗国民党反动派
④  掌握军队领导权
【多选题】 习近平在党史学习教育动员大会上强调,()是党的生命,也是我们党能成为百年大党、创造世纪伟业的关键所在。
①  旗帜鲜明讲政治
②  保证党的团结和集中统一
③  艰苦奋斗
④  吃苦耐劳
【多选题】 习近平在党史学习教育动员大会上指出,我们党的百年历史,就是一部践行党的初心使命的历史,就是一部党与人民()的历史。
①  心连心
②  同呼吸
③  共命运
④  同追求
【单选题】 在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下,中国共产党领导全国各族人民,统揽()、伟大工程、伟大事业、伟大梦想,推动中国特色社会主义进入了()。
①  伟大目标,新时期
②  伟大斗争,新征程
③  伟大斗争,新时代
【单选题】 在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下,中华民族必将迎来()的伟大飞跃,实现中华民族伟大复兴的中国梦。
①  从站起来、富起来到强起来
②  从富裕到文明
③  从落后到富强
【单选题】 在党的十一届三中全会前夕召开的中央工作会议上,邓小平作了()的讲话,实际上成为党的十一届三中全会的主题报告。
①  《解放思想,实事求是,团结一致向前看》
②  《坚持党的路线,改进工作方法》
③  《坚持四项基本原则》