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搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数:1】
使用中国生物医学文献检索数据库进行文献检索时,点击哪个选项进行检索结果的组合()
①
检索历史
②
限制检索
③
检索条件
④
更多检索式
⑤
保存策略
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】
中国生物医学文献数据库的主要检索途径不包括( )
①
基本检索
②
优先级检索
③
分类检索
④
主题检索
⑤
作者检索
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【单选题】
中国生物医学文献数据库中,如果要全面检索一个课题,通常要组合使用以下哪两种检索途径?( )
①
作者检索与主题检索
②
期刊检索与主题检索
③
机构检索与主题检索
④
快速(或高级)检索与主题检索
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【单选题】
文献检索类型中,不属于计算机检索的是( )。
①
搜索引擎检索
②
数据库检索
③
网站检索
④
手工检索
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【单选题】
以下哪项不是文献检索步骤()
①
分析提出的临床问题
②
选择检索方式和数据库
③
直接用浏览器搜索
④
制定检索策略
⑤
判断评估检索到的证据
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【单选题】
文献检索过程中,OR代表
①
检索包含所有关键字的数据
②
检索的数据中至少含有一个所给关键字,用于检索同义词或者词的不同表达方式
③
排除含有某一特定关键字的数据
④
以上都正确
⑤
以上都不正确
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【单选题】
文献检索过程中,NOT代表
①
检索包含所有关键字的数据
②
检索的数据中至少含有一个所给关键字,用于检索同义词或者词的不同表达方式
③
排除含有某一特定关键字的数据
④
以上都正确
⑤
以上都不正确
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【单选题】
文献检索过程中,AND代表
①
检索包含所有关键字的数据
②
检索的数据中至少含有一个所给关键字,用于检索同义词或者词的不同表达方式
③
排除含有某一特定关键字的数据
④
以上都正确
⑤
以上都不正确
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【单选题】
在PubMed数据库中检索综述类文献可用以下哪个检索式?()
①
practice guideline[pt]
②
clinical trial[pt]
③
editorial[pt]
④
review[pt]
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【多选题】
教育文献检索的主要方法
①
顺查法
②
逆查法
③
引文查找法
④
综合查找法
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【单选题】
检索文献数据库时,下列哪种方法不能扩大检索范围()
①
用OR
②
主题词加权
③
用主题词扩展
④
采用截词
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随机题目
【单选题】
人体每日摄入的蛋白质,应占进食总热量的( )。
①
10~15%
②
20~25%
③
30~40%
④
60~70%
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【单选题】
果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则( )。
①
果冻冷却时间长
②
果冻冷却后弹性差
③
冷却后影响成品的美观
④
易使果冻液逸出
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【单选题】
下列不属于面包面坯成形的作用的是( )。
①
使制品拥有美的外观
②
可借助不同的面包样式划分面包的种类
③
可借助不同的面包样式划分面包的口味
④
使面团柔软、有弹性
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【单选题】
( )可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
①
面筋质
②
淀粉酶
③
膨松剂
④
酵母
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【单选题】
在调制全蛋黄油酱时,下列操作错误的是( )。
①
首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌,打至糖全部溶化
②
黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌,打发至柔软
③
将一部分糖和水加热煮至糖水变浓,然后倒入蛋液搅拌缸内
④
将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
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【单选题】
西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①
色彩鲜明、豪华气派
②
典雅自然、动静结合、色彩丰富
③
风格独特、色彩鲜明、气派
④
错落有致、有层次、有特色
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【单选题】
果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度和( )有关。
①
果冻液的组成
②
模具的材料
③
定型的时间
④
定型的环境条件
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【单选题】
鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法,即感观法、振荡法、比重法和( )。
①
触摸法
②
搅打法
③
光照法
④
水浮法
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【单选题】
制作果冻时,要正确掌握结力的使用量,如用量太多,则会出现( )。
①
不能凝固
②
凝固后太软
③
不能保持应有的形状
④
制品坚硬
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【单选题】
下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
①
栗子
②
瘦肉
③
红小豆
④
木耳
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