【单选题】【消耗次数:1】
碳水化合物易消化吸收,是人体最重要的能源物质。推荐其提供的能量占总能量的()
20%~38%
46%~58%
56%~68%
70%~80%
10%~30%
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【单选题】 能被人体消化吸收的碳水化合物是
①  棉籽糖
②  果胶
③  纤维素
④  淀粉
【单选题】 能被人体消化吸收的碳水化合物是()。
①  A.棉籽糖
②  B.果胶
③  C.纤维素
④  D.淀粉
【判断题】 碳水化合物提供的能量占人体能量总量的40%~50%适宜。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 成人食物中碳水化合物占总能量的百分比应为( )。
①  12%~14%
②  25%~30%
③  55%~65%
④  30%~50%
⑤  70%~80%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【单选题】 在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是( )。
①  10g
②  25g
③  50g
④  100g
⑤  200g
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【单选题】 汉代厨房的调味料中,没有以下哪种( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 有饮菊花酒风俗的是( )。
①  中秋节
②  端午节
③  重阳节
④  冬至节
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①  正确
②  错误
【判断题】 福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误