辅食添加顺序，正确的一组是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

辅食添加顺序，正确的一组是（）

① 谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果

② 蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类

③ 蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类

④ 谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类

⑤ 动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

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【单选题】如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少，则人体易缺乏( )。

① 组氨酸

② 赖氨酸

③ 蛋氨酸

④ 苏氨酸

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【判断题】动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

① 正确

② 错误

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【判断题】动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是

① 类胡萝卜素

② 褪黑素

③ 萜类化合物

④ 酮类化合物

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【单选题】以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（　）。

① 河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高

② 河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒

③ 死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

④ 吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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【单选题】学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。

① 豆类

② 牛油

③ 干果类

④ 菜籽油

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【单选题】主要存在于动物性食物中的营养素是

① 锌

② 维生素C

③ 维生素B1

④ 碳水化合物

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【单选题】下列动物性食品中脂肪含量最高的是

① 猪肉

② 牛肉

③ 兔肉

④ 羊肉

⑤ 鸡肉

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【判断题】碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。

① 正确

② 错误

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【单选题】动物性油脂如黄油中，一般含______比较多。

① 饱和脂肪酸

② 反式脂肪酸

③ 不饱和脂肪酸

④ 不确定

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【单选题】山东荔枝的价格比苹果贵5倍，而在广东荔枝的价格具有苹果的0.5倍，那么两地的消费者都达到效用最大化时，

① 消费者的荔枝对苹果的边际替代相等

② 荔枝对苹果的边际替代率，山东消费者大于广东消费者

③ .苹果对荔枝的边际替代率，山东消费者大于广东消费者

④ 无法确定

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【单选题】 MRSXY递减，MUX和MUY必定

① 递减

② 递增

③ 前者递减，后者递增

④ 前者递增，后者递减

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【单选题】商品X和Y的价格以及消费者的收入都按同一比例增加，则预算线

① 向左下方平移

② 向右下方平移

③ 不变

④ 以上都有可能

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【单选题】对于一种商品，消费者想要有的数量都已有了，这时

① 总效用为零

② 边际效用小于零

③ 边际效用最大

④ 总效用最大

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【判断题】如果一种商品的收入弹性为负，那么这种商品需求曲线的斜率一定为负。

① 正确

② 错误

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【判断题】长期供给一般比短期供给更缺乏弹性。

① 正确

② 错误

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【判断题】垂直的供给曲线表明供给弹性为零。

① 正确

② 错误

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【判断题】互补品的交叉弹性系数为负值。

① 正确

② 错误

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【单选题】如果某种商品的需求价格弹性为正值，说明

① 此种商品是必需品

② 此种商品是高档品

③ 此种商品是正常品

④ 此种商品是吉芬商品

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【单选题】如果价格上升10％能使买者总支出增加2％，则该商品的需求价格弹性

① 缺乏弹性;

② 富有弹性;

③ 具有单位弹性;

④ 完全无弹性;

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