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【单选题】【消耗次数:1】
锌的生理功能描述,哪个选项错误()
①
促进食欲
②
促进VitA的正常代谢和生理功能,有利于维持视觉和皮肤健康
③
参与人体许多金属的组成
④
促进性器官与性机能正常发育
⑤
参与免疫功能过程
参考答案:
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相关题目
【判断题】
锌具有促进维生素A代谢的生理功能。
①
正确
②
错误
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【判断题】
锌可以促进人体的免疫功能。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
维持正常生理功能所需要营养素的量称为
①
营养素供给量
②
营养素平均需要量
③
营养素需要量
④
营养素适宜摄入量
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【单选题】
蛋白质有许多生理功能,但是( )不属于蛋白质的生理功能。
①
解毒
②
免疫
③
提供热量
④
清除体内的自由基
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【多选题】
以下选项哪些是维生素A的生理功能?
①
构成视觉细胞内感光物质
②
调节上皮细胞的增殖和分化
③
增强免疫功能
④
促进生长发育
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【单选题】
维生素D的生理功能主要是增进人对( )的吸收和利用,促进骨和牙齿的生长。
①
碘和铁
②
铁盒磷
③
钙和碘
④
磷和钙
查看完整题目与答案
【单选题】
铁最主要的生理功能为?
①
参与体内O2、CO2转运与交换
②
维持正常的造血功能
③
催化β-胡萝卜素化为VitA,参与嘌呤与胶原的合成
④
解毒及抗氧化
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【多选题】
皮的生理功能包括()
①
A护卫肌体
②
B调节津液代谢
③
C调节体温
④
D调节呼吸的作用
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【单选题】
人体形态结构和生理功能的基本单位是()
①
组织
②
细胞
③
核糖体
④
蛋白质
⑤
器官
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【多选题】
鼻的生理功能包括()
①
A气体出入的门户
②
B主司嗅觉
③
C协助发音
④
D外邪入侵之门户
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随机题目
【单选题】
以下( )属于满族菜。
①
萨其马
②
冷面
③
涮羊肉
④
狗肉火锅
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【判断题】
根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①
正确
②
错误
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【判断题】
元代是我国饮食史上的昌盛时期,最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。
①
正确
②
错误
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【多选题】
关于川菜特点表述正确的是( )。
①
用料广博,调味多样
②
菜式繁多,经济实惠
③
麻辣、鱼香、味甜
④
辣、酸、麻
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【多选题】
下列属于浙江风味的有( )。
①
猫耳朵
②
莲芳千张包子
③
蟹黄汤包:苏菜
④
太后饼
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【单选题】
红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①
干粉
②
酥炸粉
③
吉列粉
④
半煎炸粉
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【多选题】
下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①
红煨鱼翅
②
麻辣子鸡
③
红烧全狗
④
板栗烧菜心
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【单选题】
以下关于芡色的讨论,正确的是( )。
①
芡色就是指芡的色泽
②
错用芡色既不美观,又影响菜肴的质量
③
红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
④
由咖喱调出的是深黄芡。
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【判断题】
中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①
正确
②
错误
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【判断题】
由于煎是平面受热,因此原料内部脱水量较少,能有效地保持肉料的软嫩。
①
正确
②
错误
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