【单选题】【消耗次数:1】
锌的生理功能描述,哪个选项错误()
促进食欲
促进VitA的正常代谢和生理功能,有利于维持视觉和皮肤健康
参与人体许多金属的组成
促进性器官与性机能正常发育
参与免疫功能过程
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相关题目
【判断题】 锌具有促进维生素A代谢的生理功能。
①  正确
②  错误
【判断题】 锌可以促进人体的免疫功能。
①  正确
②  错误
【单选题】 维持正常生理功能所需要营养素的量称为
①  营养素供给量
②  营养素平均需要量
③  营养素需要量 
④  营养素适宜摄入量
【单选题】 蛋白质有许多生理功能,但是( )不属于蛋白质的生理功能。
①  解毒
②  免疫
③  提供热量
④  清除体内的自由基
【多选题】 以下选项哪些是维生素A的生理功能?
①  构成视觉细胞内感光物质
②  调节上皮细胞的增殖和分化
③  增强免疫功能
④  促进生长发育
【单选题】 维生素D的生理功能主要是增进人对( )的吸收和利用,促进骨和牙齿的生长。
①  碘和铁
②  铁盒磷
③  钙和碘
④  磷和钙
【单选题】 铁最主要的生理功能为?
①  参与体内O2、CO2转运与交换
②  维持正常的造血功能
③  催化β-胡萝卜素化为VitA,参与嘌呤与胶原的合成
④  解毒及抗氧化
【多选题】 皮的生理功能包括()
①  A护卫肌体
②  B调节津液代谢
③  C调节体温
④  D调节呼吸的作用
【单选题】 人体形态结构和生理功能的基本单位是()
①  组织
②  细胞
③  核糖体
④  蛋白质
⑤  器官
【多选题】 鼻的生理功能包括()
①  A气体出入的门户
②  B主司嗅觉
③  C协助发音
④  D外邪入侵之门户
随机题目
【单选题】 以下( )属于满族菜。
①  萨其马
②  冷面
③  涮羊肉
④  狗肉火锅
【判断题】 根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①  正确
②  错误
【判断题】 元代是我国饮食史上的昌盛时期,最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。
①  正确
②  错误
【多选题】 关于川菜特点表述正确的是( )。
①  用料广博,调味多样
②  菜式繁多,经济实惠
③  麻辣、鱼香、味甜
④  辣、酸、麻
【多选题】 下列属于浙江风味的有( )。
①  猫耳朵
②  莲芳千张包子
③  蟹黄汤包:苏菜
④  太后饼
【单选题】 红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【单选题】 以下关于芡色的讨论,正确的是( )。
①  芡色就是指芡的色泽
②  错用芡色既不美观,又影响菜肴的质量
③  红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
④  由咖喱调出的是深黄芡。
【判断题】 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于煎是平面受热,因此原料内部脱水量较少,能有效地保持肉料的软嫩。
①  正确
②  错误