【单选题】【消耗次数:1】
下面选项中哪个不属于双糖()
蔗糖
麦芽糖
乳糖
葡萄糖
海藻糖
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【判断题】 麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①  正确
②  错误
【判断题】 麦芽糖属于还原糖
①  正确
②  错误
【单选题】 葡萄糖是属于
①  酮糖
②  戊酮糖
③  戊醛糖
④  己醛糖
【判断题】 易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
① 
② 
【单选题】 下列哪一选项是葡萄糖耐量因子的成分,可增强葡萄糖利用并促进葡萄糖转化为脂肪
① 
②  二价锌
③  三价铬
④ 
【多选题】 下列各方法中能用来鉴别乙醛、葡萄糖和蔗糖的有( )
①  先加托伦试剂,再加莫立许试剂
②  先加塞利凡诺夫试剂,再加斐林试剂
③  先加塞利凡诺夫试剂,再加莫立许试剂
④  先加斐林试剂,再加塞利凡诺夫试剂
⑤  先加莫立许试剂,再加溴水
【单选题】 麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①  葡萄糖
②  果糖
③  半乳糖
④  甘露糖
⑤  木糖
【单选题】 葡萄糖的主要转运方
①  属于特殊载体
②  属于简单扩散
③  属于被动转运
④  属于主动转运
【单选题】 下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是( )。
①  葡萄糖能被硝酸氧化
②  葡萄糖能水解生成乙醇
③  葡萄糖能使溴水褪色
④  葡萄糖具有醇羟基,能和酸起酯化反应
随机题目
【判断题】 一般来说,新闻传播与司法独立是一种正相关关系,但有时也会出现一种负相关关系。
①  正确
②  错误
【多选题】 5、下面能够申请设置卫星地面接收设施接收境外电视节目的有( )
①  安徽大学
②  安徽饭店
③  安徽省交通厅
④  中科院合肥分院
【多选题】 10、以下网站中,能够独立进行采访行为的有()
①  中安在线
②  华龙网
③  腾讯网
④  凤凰网
【单选题】 民国时期记者节是( )
①  9月8日
②  10月30日
③  9月1日
④  11月8日
【单选题】 2、我国新闻媒体设立的基本制度是( )
①  注册登记制
②  审批制
③  保证金制
④  无须注册登记
【单选题】 下列诗句中,没有涉及文字狱的是()
①  明朝期振翮,一举去清都。
②  明月几时有,把酒问青天。
③  清风虽细难吹我,明月何尝不照人。
④  夺朱非正色,异种亦称王。
【判断题】 我国管理指导全国互联网信息行业工作的最高行政机关是国家互联网信息办公室。
①  正确
②  错误
【判断题】 8、我国记者节是每年的11月8日,2017年是我国的第18个记者节。
①  正确
②  错误
【多选题】 袁世凯摧残新闻事业的主要事实有( )。
①  制造“苏报案”
②  制造“癸丑报灾”
③  颁布《报纸条例》
④  枪杀林白水
【多选题】 我国古代对信息传播的法律控制主要是( )
①  言禁
②  报禁
③  书禁
④  以上都是