【单选题】【消耗次数:1】
糖尿病的饮食烹饪方法错误的是()
烹调方法多样化,如蒸、煮、炒、溜、焖
每日吃盐在超过20克左右
油炸油腻食品不适合患者
少吃胆固醇含量高的食物
烹调宜用植物性油脂,以不饱和脂肪为主的油脂类
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?
①  鱼油
②  猪油
③  牛油
④  羊油
【单选题】 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。
①  鱼油
②  猪油
③  牛油
④  羊油
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【单选题】 油脂的不饱和程度,常用( )来表示。
①  碘值
②  溴值
③  氯值
④  氟值
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 膳食中胆固醇含量不宜超过每日400 mg。
① 
② 
【判断题】 植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高,故其营养价值比动物脂肪高。
①  正确
②  错误
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【单选题】 ( )菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 学前儿童教学活动中不能加入游戏,以免干扰教学。()
①  正确
②  错误
【判断题】 瑞士心理学家皮亚杰认为游戏是儿童智力活动的一方面,受儿童认知发展水平的制约,是顺应超过了同化。()
①  正确
②  错误
【判断题】 学前儿童心理的发展只是一个从低级到高级的量变过程。()
①  正确
②  错误
【判断题】 学前教育课程的实施是将课程方案转化为课程实践的过程。()
①  正确
②  错误
【判断题】 学前教育课程内容包括知识与技能两个方面。()
①  正确
②  错误
【判断题】 儿童是被动接受成人塑造和训练的“白板”。()
①  正确
②  错误
【多选题】 学前儿童教学活动的主体性特点要求教学()。
①  结合儿童的兴趣和成长的经验
②  适合儿童的现有水平
③  符合儿童的现实需要
④  利于儿童的长远发展
【多选题】 应合理安排幼儿园盥洗室,洗手池.毛巾架等要符合儿童的()。
①  个人爱好
②  身高
③  体型
④  性格特点
【判断题】 学前教育者是构成学前教育的核心要素,是各种教育活动中从事游戏和其他各种活动的主体。()
①  正确
②  错误
【判断题】 餐饮活动的组织与指导,对保证儿童营养的摄入、养成良好的餐饮习惯和培养生活自理能力有着重要意义。()
①  正确
②  错误