<img src="20190730/1564476283642287.png" title="1564476283642287.png" alt="图片100.png"/>等于（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 1

② 10

③ 0

④ 无意义

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【单选题】在采访中，记者既要"身入"，又要"心入"。"心入"，就是要有强烈的社会责任感，要对客观事物进行由表及里的分析，还要().

① A.广泛地接触群众

② B.多方面地挖掘材料

③ C.细心地掂量各种材料的价值

④ D.细心地掂量各种材料的价值

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【多选题】 Whatdoestheword"steal"(thelastpara.)mean?<br/>

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【判断题】新闻用事实说话，即写出事实并把事实说清楚，是"根据事实来描写事实"而不是"根据希望来描写事实"().

① 正确

② 错误

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【判断题】在消息写作上，要力求避免所谓的"三重复"，是指避免标题、导语、主体的重复().

① 正确

② 错误

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【单选题】执行下面程序：main(){intx=1,y=1,z=1;x=x+++y+++z++;printf("%d,%d,%d",x,++y,z++);}输出的结果为（）

① 4，3，2

② 3，3，2

③ 3，3，3

④ 3，2，2

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【单选题】 F．H．奥尔波特（1924）指出，社会心理学是"研究个体的社会行为和（）的学科"。

① A.社会心理

② B.社会意识

③ C.社会知觉

④ D.社会观念

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【判断题】习近平总书记在党的十九届五中全会上提出"新发展理念"，是指：创新、协调、绿色、法治、共享。

① 正确

② 错误

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【单选题】哪个省最早提出了“四换三名"?

① A.广东

② B.浙江

③ C.江苏

④ D.福建

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【单选题】 <img src="20190730/1564476408892116.png" title="1564476408892116.png" alt="图片102.png"/>等于（）

① 0

② <img src="20190730/1564476424383415.png" title="1564476424383415.png" alt="图片103.png"/>

③ 1

④ 3

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【单选题】什么是新时代做好“三农"工作的总抓手?

① A.建设美丽乡村

② B.推动农业发展

③ C.促进农民增收

④ D.实施乡村振兴战略

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【单选题】汉代的“丝绸之路”，引进了西方食物，同时将中国的饮食文化推向了世界，它的开拓者是（　）。

① 甘英

② 张骞

③ 玄奘

④ 文成公主

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【单选题】（　）不是干煎法的特征。

① 以大虾为原料

② 主料不上浆也不上粉，直接煎制

③ 主料可以沾上芝麻

④ 成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色

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【单选题】脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 蒙古族

② 川

③ 维吾尔族

④ 朝鲜族

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【单选题】为了使鱼肉质洁无血腥味，鱼类初步加工中必须做好（　）环节。

① 打鳞

② 去鳃

③ 放血

④ 洗涤

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【单选题】不属于炖品特点的是（　）。

① 溶集各种原料的精华，有滋补效果

② 适用原料广泛，菜品滋味丰富

③ 汤清、味鲜、香醇、本味特出

④ 原料质地软，形状完整，而不散

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【单选题】把虾仁腌制好，（　）是关键点。

① 把虾肉洗干净，吸干水份

② 选用优质的淀粉

③ 选用较大的虾为原料

④ 拌味后须冷藏一天

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【单选题】（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

① 杭州菜

② 宁波菜

③ 绍兴菜

④ 福州菜

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【单选题】（　）属于料头中的小料头。

① 蚝油料：姜片、葱度

② 鱼球料：姜花、葱度

③ 菜炒料：蒜茸、姜花或姜片

④ 五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

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【单选题】在配菜中，“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“（　）”搭配。

① 同色

② 异色

③ 顺色

④ 逆色

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【单选题】把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直刀法

② 滚料切法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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