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【单选题】【消耗次数：1】

下列属于常见的检测方法中化学检验方法的是（）。

① 在线分析

② 化学性能测试

③ 化学分析

④ 物理性能测试

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① 正确

② 错误

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② 多组分混合样品分析

③ 中药制剂分析

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⑤ 复杂成分的分析

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 电极电位

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② 错误

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① A密度

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【判断题】中药制剂中总生物碱的定量分析一般不用化学分析法

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 维生素D

② 碘

③ 铁@维生素A

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① 致死

② 致残

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【单选题】放置时间较长、保管不善的（）中易产生黄曲霉素，不能食用

① 水果

② 肉类

③ 花生仁

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【单选题】下列豆类中，不属于大豆类的是（）

① 黄豆

② 青豆

③ 黑豆

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】母乳喂养时间过短或辅食添加不当都与食物过敏关系密切。

① 正确

② 错误

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① 山楂糕

② 牛肉

③ 肉皮冻

④ 蹄筋

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【单选题】老年人不宜多吃（）

① 牛奶

② 肝脏

③ 蔬菜

④ 水果

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【单选题】肉松、鱼松、果干、木耳等食物是利用（）法延长保质期的。

① 去水分

② 干燥

③ 腌制

④ 晒干

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