反应容器在操作过程中要严格控制温度，（）可能会造成压力容器超压，而导致爆炸事故发生。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 温度过低

② 温度过高

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② 错误

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【单选题】清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。

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② 稀薄、黏性差

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① 正确

② 错误

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