搅拌装置不包括（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

搅拌装置不包括（）。

① 电机

② 搅拌轴

③ 轴

④ 搅拌器

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【单选题】搅拌器的类型不包括（）。

① 涡轮式搅拌器选项

② 蛇管式搅拌器

③ 推进式搅拌器

④ 桨式搅拌器

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【判断题】对因搅拌中断可能引起事故的反应装置，应当采取防止搅拌中断的措施。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。

① 稀薄、弹性差

② 稀薄、黏性差

③ 黏性较大，搅拌时不易带入空气

④ 黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难

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【单选题】轻骨料砼搅拌宜选用（）。

① 强制式搅拌机

② 自落式搅拌机

③ 人工搅拌

④ 滚筒自落式搅拌机

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【单选题】清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得( )。

① 稀薄、黏性差，无法保持气体

② 粘稠，搅拌时不易带入空气

③ 稀薄、弹性差，无法膨胀

④ 黏性大、不易打起泡

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【单选题】搅拌混凝土应该在混凝土浇注前进行，则搅拌混凝土是混凝土浇注的（）

① 前置任务

② 后续任务

③ 摘要任务

④ 子任务

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【判断题】采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，蛋清、蛋黄分别搅拌好后，将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀，最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。

① 正确

② 错误

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【单选题】出料量300L的强制式搅拌机拌制坍落度55mm的混凝土，搅拌时间（）

① 120s

② 90s

③ 75s

④ 60s

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【单选题】下列现象属于面团搅拌过度的是( )。

① 触摸面团，面团表面光滑、干燥

② 触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂

③ 触摸面团，面团过分湿润、粘手

④ 整个面团显得粗糙，表面不整齐

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【单选题】搅拌反应釜中将物料混合均匀促进其化学反应的部件是（）。

① 电动机

② 夹套

③ 搅拌轴

④ 搅拌桨

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【判断题】企业在判断主要责任人、代理人时，应当以该企业在特定商品转让给客户之前是否能够控制该商品为原则。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】控制权转移给客户之后发生的运输活动则可能表明企业向客户提供了一项运输服务，企业应当考虑该项服务是否构成单项履约义务。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】新收入准则中，客户未行使的权利应该先确认为合同资产。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】企业为履行合同可能会发生各种成本，属于其他企业会计准则（例如，《企业会计准则第1号—存货》《企业会计准则第4号—固定资产》以及《企业会计准则第6号—无形资产》等）规范范围的，应当按照相关企业会计准则进行会计处理。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】实际发生合同成本，应贷记“合同履约成本”。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】建造合同中，企业年末累计实际发生成本/企业年末预计完成合同尚需发生成本=履约进度。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】资产负债表日，“合同结算”科目的期末余额在借方的，根据其流动性，在资产负债表中分别列示为“合同资产”或“其他非流动资产”项目。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】在收入五步法模型中，如果非现金对价的公允价值不能确定，则参照向客户转让商品的单独售价间接确定交易价格。（　　）

① 对

② 错

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【单选题】 2018年5月1日起，增值税一般纳税人生产销售和批发、零售抗癌药品，可选择按照简易办法依照（　　）征收率计算缴纳增值税。

① 1%

② 1.5%

③ 2%

④ 3%

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【单选题】 2018年5月1日起，增值税一般纳税人生产销售和批发、零售抗癌药品，可选择按照简易办法，纳税人选择简易办法计算缴纳增值税后（　　）个月内不得变更。

① 12

② 24

③ 36

④ 48

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