【单选题】【消耗次数:1】
搅拌反应釜中将物料混合均匀促进其化学反应的部件是( )。
电动机
夹套
搅拌轴
搅拌桨
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【单选题】 反应釜的作用不包括( )。
①  使气体在液相中作均匀分散
②  通过对参加反应的介质的充分搅拌,使物料混合均匀
③  减弱传热效果和相间传热
④  使不相容的另一相液相均匀悬浮或充分乳化选项
【判断题】 对因搅拌中断可能引起事故的反应装置,应当采取防止搅拌中断的措施。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 搅拌装置不包括( )。
①  电机
②  搅拌轴
③ 
④  搅拌器
【判断题】 采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时,蛋清、蛋黄分别搅拌好后,将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀,最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。
①  正确
②  错误
【单选题】 清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过低,蛋液( )。
①  稀薄、弹性差
②  稀薄、黏性差
③  黏性较大,搅拌时不易带入空气
④  黏性基本没有变化,但弹性增大,搅拌困难
【单选题】 轻骨料砼搅拌宜选用()。
①  强制式搅拌机
②  自落式搅拌机
③  人工搅拌
④  滚筒自落式搅拌机
【单选题】 搅拌器的类型不包括( )。
①  涡轮式搅拌器选项
②  蛇管式搅拌器
③  推进式搅拌器
④  桨式搅拌器
【单选题】 清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过高,蛋液会变得( )。
①  稀薄、黏性差,无法保持气体
②  粘稠,搅拌时不易带入空气
③  稀薄、弹性差,无法膨胀
④  黏性大、不易打起泡
【单选题】 关于化学反应速率的说法正确的是( )。
①  对于任何化学反应来说,反应速率越快,反应现象就越明显
②  化学反应速率是指一定时间内,任何一种反应物浓度的减少或任何一种生成物浓度的增加不变
③  根据反应速率的大小可知化学反应进行的相对快慢
④  化学反应速率可表示可逆反应进行的程度
【多选题】 化学反应的基本类型()
①  A化合反应
②  B分解反应
③  C置换反应
④  D复分解反应
随机题目
【多选题】 资产评估的工作原则包括( )。
①  独立性原则
②  客观公正性原则
③  专业性原则
④  收益性原则
【单选题】 决定被评估资产评估值的最主要的因素是( )。
①  资产的预期效用
②  资产的账面价值
③  资产的社会必要劳动
④  资产的历史收益水平
【单选题】 资产评估值与资产交易中的实际成交价格存在下列关系( )。
①  前者必须高于后者
②  前者必须低于后者
③  前者必须等于后者
④  前者可以高于、低于或者等于后者
【单选题】 资产评估的一般目的是评估资产的( )。
①  价格
②  实际成交价格
③  公允价值
④  公开市场价值
【单选题】 ( )是资产评估业务的基础,决定了资产价值类型的选择,并在一定程度上制约着评估途径的选择。
①  评估目的
②  评估方法
③  评估规程
④  评估对象
【单选题】 资产评估师在确定是否承接评估项目时,应当分析的重要因素之一是( )。
①  评估项目风险
②  评估基准日
③  评估目的
④  评估对象和范围
【单选题】 以下属于法定评估的资产业务是( )。
①  设备租赁
②  抵押贷款
③  国家征用不动产
④  资产清算
【单选题】 从资产交易各方利用资产评估结论的角度看,资产评估结果具有( )。
①  现实性
②  咨询性
③  公正性
④  市场性
【单选题】 在同一市场上具有相同使用价值和质量的商品,应该有大致相同的交换价值,以此确定的评估原则是( )。
①  贡献原则
②  资产评估时点原则
③  预期收益原则
④  替代原则
【单选题】 资产评估的主体是指( )。
①  评估机构
②  评估人员
③  评估机构和评估人员
④  委托方