随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品氧化变质，在包装袋中可以加入的化学物质是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 无水硫酸铜

② 生石灰

③ 食盐

④ 硫酸亚铁

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【单选题】配制0.5%倍量式波尔多液时，硫酸铜、生石灰和水的比例是（）。

① 0.5:1:100

② 1:0.5:200

③ 1:1:100

④ 2:1:100

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【单选题】硫酸亚铁片的含量测定采用

① 非水酸量法

② 铈量法

③ 碘量法

④ 亚硝酸钠滴定法

⑤ 非水碱量法

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① 再生障碍性贫血

② 溶血性贫血

③ 巨幼红细胞性贫血

④ 痔疮所致贫血

⑤ 恶性贫血

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【单选题】与硫酸亚铁同用可生成难溶性化合物的是（）。

① 各种白酒

② 盐腌海鱼

③ 茶叶

④ 乳酸食品

⑤ 葡萄柚汁

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【单选题】有关硫酸的下列化学反应中，不是表现硫酸氧化性的是（）。

① 稀硫酸与锌的反应

② 稀硫酸与纯碱的反应

③ 浓硫酸与木炭的反应

④ 浓硫酸与铝的反应

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【单选题】最小包装上标注有“免费”字样的是（）。

① 第二类疫苗

② 第一类精神药品

③ 第一类疫苗

④ 第二类精神药品

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【判断题】食品污染和食品变质是营养学研究的主要内容。

① 正确

② 错误

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【单选题】在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感：( )。

① 感官

② 物理指标

③ 化学指标

④ 微生物

⑤ 菌相

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【简答题】如何预防食品的腐败变质？

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【判断题】苯妥英钠可与吡啶-硫酸铜试液显绿色的药物

① 正确

② 错误

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【单选题】（）关注的是课程问题的程度和评定课程计划的整体效果，其结果主要是为课程决策者提供制定政策的依据。

① 形成性评价

② 总结性评价

③ 量化评价

④ 质性评价

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【单选题】以下哪种方式不属于幼儿园各领域教育活动组合的方式

① 独立组合的方式

② 相互渗透的方式

③ 相互整合的方式

④ 强调某领域活动的方式

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【单选题】（）的特点之一是与文化有关联，因此在设计教育活动时，应关注这些活动是否适合儿童所处的文化背景，是来自不同背景的儿童都能获得平等的教育机会，建立起自尊、自信，能从自己的文化以及其他的文化中获得益处。

① 综合性课程

② 光谱方案

③ 领域课程

④ 学科课程

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【判断题】课程设计的逻辑起点是内容的选择而非目标的确定，课程内容的选择应以教育本体功能和知识本身固有的价值为标准。这是过程模式的观点。

① 正确

② 错误

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【判断题】游戏与教学结合的方式大致有三种，分别是分离式、插入式和整合式，其中整合式是最佳结合方式，应尽可能采用这种方式。

① 正确

② 错误

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【判断题】受经验论的影响，蒙台梭利强调儿童的感官训练和肌肉练习，她设计了一整套训练感觉活动的教具和发展动作的器械、设备，让儿童在教师创造的环境中实现自我教育。

① 正确

② 错误

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【判断题】斯坦豪斯认为，教育主要包括“训练”、“教学”和“引导”三个过程，教育的本质是“引导”。他的取向是表现性目标。

① 正确

② 错误

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【判断题】在目标模式中，学习经验的选择、学习活动的组织以及对学习结果的评价都被置于课程目标的下位，围绕目标这个中心而展开课程编制的整个过程。

① 正确

② 错误

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【判断题】课程即学习者所获得的经验这种课程定义的突出特点是把学生的直接经验置于课程的中心位置

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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