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中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
①  正确
②  错误
【多选题】 中国饮食文化的基本理论有( )。
①  孔孟食道
②  食医合一
③  饮食养生
④  本味论
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①  正确
②  错误
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②  快餐
③  西餐
④  冷餐
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①  《水浒传》
②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
【单选题】 汉代的“丝绸之路”,引进了西方食物,同时将中国的饮食文化推向了世界,它的开拓者是( )。
①  甘英
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③  玄奘
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①  正确
②  错误
【判断题】 自由端截面上:若无集中力(力偶)作用,则剪力(弯矩)等于零;若有集中力(力偶)作用,则剪力(弯矩)值等于该集中力(力偶)值。( )
①  正确
②  错误
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①  平行轴线
②  抛物线
③  斜直线
④  二次抛物线
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①  正确
②  错误
【单选题】 梁在荷载作用下的位移主要是由什么变形产生的( )。
①  轴向变形
②  剪切变形
③  扭转变形
④  弯曲变形
【单选题】 快速作图法分为( )个步骤。
①  3
②  1
③  5
④  7
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②  折线
③  抛物线
④  斜直线
【判断题】 梁上同时作用几个荷载时所产生的弯矩等于各荷载单独作用时的弯矩的代数和。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 弯矩图的叠加,不是两个图形的简单叠加,而是对应点处纵坐标的相加。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 对图示的AB段,采用叠加法作弯矩图是( )。<img src="20200804/1596519450311533.png" title="1596519450311533.png" alt="图片1.png"/>
①  在一定条件下不可以
②  可以
③  在一定条件下可以
④  不可以