【判断题】【消耗次数:1】
中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
【单选题】 “南甜北咸,东辣西酸”,属于哪种物质消费习俗( )
①  日常消费习俗
②  饮食消费习俗
③  住宿消费习俗
④  服饰消费习俗
【判断题】 福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 我国历来有南甜,北咸,东辣,西 酸的食品调味传统,这体现了亚文 化中的哪一种文化?
①  民族亚文化
②  宗教亚文化
③  地理亚 文化
④  年龄亚文化
【简答题】 先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即[填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
【简答题】 先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即 [填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
【判断题】 季节调味规律强调“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”
①  正确
②  错误
【判断题】 真正的生活是酸甜苦辣的综合体,不可能一直是甜的,也不可能一直的苦的。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
随机题目
【单选题】 马克思主义的理论品格是
①  科学性
②  与时俱进或实践性
③  革命性
④  崇高性
【单选题】 对个人理想的性质、内容以及实现有决定性影响的是
①  生活理想
②  职业理想
③  道德理想
④  社会理想
【单选题】 在新的历史条件下,致力于中华民族的伟大复兴,必须在爱国主义旗帜下,集中整个民族的智慧和力量来谋求国家的发展和民族的振兴,建立
①  一支强大的人民军队
②  一支高素质的庞大的知识分子队伍
③  同各国经济文化的广泛交流与合作
④  最广泛的爱国统一战线
【判断题】 衡量人生的社会价值的重要标准是个人从社会和他人那里得到的尊重和满足
①  正确
②  错误
【判断题】 为人民服务的人生观,是建立在主观唯心主义基础上的人生观
①  正确
②  错误
【判断题】 人们在实践中形成的对人生目的和意义的根本看法和态度是价值观
①  正确
②  错误
【单选题】 自强不息精神的具体体现,不正确的是
①  坚贞刚毅的品质
②  实事求是的品质
③  不屈不饶的精神
④  与时俱进的精神
【单选题】 “人之初,性本善”是谁的观点
①  孔子
②  孟子
③  荀子
④  墨子
【单选题】 一个人“内心空虚、成天无所事事、做一天和尚撞一天钟”,其深层次原因是
①  没有事情可做
②  缺乏激情
③  缺乏理想
④  贪图享受
【单选题】 检验一个人对祖国的忠诚程度的试金石是
①  维护祖国领土的完整和统一的程度
②  对人民感情的深浅程度
③  爱祖国灿烂文化的程度
④  爱祖国大好河山的程度