【判断题】【消耗次数：1】
如果环境温度过低，可以用酒精灯适当加热平板，提升反应温度。
①
正确
②
错误
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【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。
①
稀薄、弹性差
②
稀薄、黏性差
③
黏性较大，搅拌时不易带入空气
④
黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难
随机题目
【单选题】
国家不得因人的自然的（种族、肤色、性别、民族）、社会的（财产、语言、宗教、社会出身）或其它方面的（党派、见解）等任何情况，在法律上对他们进行区分并给以差别对待，确定其不同的权利和义务。体现了（ ）。
①
法律面前一律平等
②
表达自由
③
宗教信仰自由
④
人身与人格权
【单选题】
（ ）是调整劳动关系、社会保障、社会福利和特殊群体权益保障等方面的法律规范，遵循公平、和谐、保障弱者、与社会经济发展相适应等原则。
①
社会法
②
经济法
③
刑法
④
宪法