【单选题】【消耗次数:1】
读一张零件图时,分析视图表达方法的目的是( )
找出尺寸基准
想象零件的形状
想象零件的大小
研究加工方法
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【多选题】 零件图的尺寸()
①  要求能确定零件各部分形状大小
②  要求尽量简洁
③  要求能满足制造、工艺、检验、装配等方面的要求
④  要求能确定零件各部分相对位置
⑤  不需满足制造、工艺、检验、装配等方面的要求
【多选题】 以下关于零件图表达方法的描述哪些是正确的()
①  必须有主视图、俯视图、左视图三个基本视图
②  对称的视图可以采用半剖的表达方法,一半表达外形一半表达内部结构。
③  全剖不宜采用平行剖切
④  可以采用局部视图和断面图
⑤  合理选用表达方法,尽量简洁清晰
【单选题】 装配图和零件图比较,装配图比零件图多( )
①  标题栏
②  零件编号
③  尺寸
④  视图个数
【单选题】 在识读零件图时首先要读懂的是( )。
①  零件的结构形状
②  零件的大小
③  制造的技术要求
④  标题栏
【单选题】 表示零件结构、大小和技术要求的图样称为零件图。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 装配图和零件图比较,装配图比零件图少( )
①  粗糙度
②  几何公差
③  尺寸偏差
④  以上答案都对
【多选题】 零件的尺寸基准通常选择在()
①  零件的最左或者最右
②  最前或者最后
③  最上或者最下
④  装配接合面
⑤  零件的对称面
⑥  零件上的主要回转面的轴线
【多选题】 零件图由 部分组成
①  图形
②  尺寸
③  技术要求
④  标题栏
【单选题】 ( )适用于形状复杂的板料零件,多用于中小尺寸零件的大批、大量生产。
①  锻件
②  冷冲压件
③  焊接件
【多选题】 下列选项中,属于零件图内容的是(  )。
①  零件尺寸
②  零件的明细栏
③  技术要求
④  零件序号表
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【判断题】 明清时期中国开始接受西方的啤酒、冰淇淋、碳酸饮料、面包、蛋糕、饼干、巧克力等食品饮料。
①  正确
②  错误
【判断题】 澄面皮可以制作江南百花饺。
①  正确
②  错误
【判断题】 混酥面坯制成后需要冷却是因为刚调制好的面团温度较高,不利于下一步的操作。
①  正确
②  错误
【判断题】 微波炉不能靠近磁性材料,以防止干扰。
①  正确
②  错误
【判断题】 搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点间员工要求,男不留胡须,女不染指甲。
①  正确
②  错误
【判断题】 米粉所含的淀粉多是支链淀粉,直链淀粉含量比较少,这也是米粉中的粳米和糯米粉为什么不能用来发酵的原因。
①  正确
②  错误
【判断题】 淀粉与面团调制和成品质量有关的物理性质主要是淀粉的糊化及老化作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 在软质面包烘烤过程中,要经常打开烤箱门,让部分水蒸气逸出。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国餐饮行业主要是由面点工艺学和烹调工艺学构成其行业主要骨架。
①  正确
②  错误