【多选题】【消耗次数:1】
鹿苑茶工艺中的两个独特之处
闷堆
杀青
无独立揉茶工序
采摘
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 远安鹿苑茶杀青后初闷时间为
①  5min
②  15min
③  30min
④  60min
【判断题】 远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
①  正确
②  错误
【单选题】 生产历史悠久,制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔,炒干等工序,其中形成其品质的最关键工序是
①  杀青
②  闷堆
③  拣剔
④  炒干
【单选题】 形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
①  杀青
②  炒二青
③  闷堆
④  炒干
【单选题】 远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
①  烘干
②  炒干
③  渥堆
④  闷堆
【判断题】 远安鹿苑茶专业合作社主要功能是为参观游客提供评鉴鹿苑黄茶的魅力;了解鹿苑黄茶的历史文化;展示鹿苑黄茶制作工艺之独特;传承鹿苑茶手工制作技艺,加紧保护这一省级非物质文化遗产,带动远安县鹿苑茶产业的发展。
①  正确
②  错误
【单选题】 鹿苑茶属于六大茶类中的
①  绿茶
②  黄茶
③  青茶
④  红茶
【多选题】 鹿苑茶制作工艺的价值有
①  历史文化价值
②  工艺传承价值
③  经济价值
④  营养价值
【多选题】 远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。
①  极严
②  极细
③  极精
【单选题】 远安鹿苑黄茶鲜叶采摘要求 、新鲜、匀齐、纯净。
①  细嫩
②  细密
③  紧细
随机题目
【简答题】 选定全文,须首先选定全文,可按下_____ 组合键。
【单选题】 在Word2010中,用户按下回车键(Enter键),便在文档中插入什么?
①  空格
②  回车
③  段落结束
④  打印控制符
【单选题】 在Word2010中,当插入点在“快乐”二字的中间,按Delete键将删除什么字?
① 
② 
③  快乐
④  这一行
【简答题】 字符格式设置好后, 如果在其他的字符中也要应用相同的字符格式, 可以使用_____ 将字符格式复制到其他字符中,而不需重新设置。
【简答题】 设置字符格式包括设置字符的_____ 、_____ 、_____ 等格式,从而改变其显示效果。
【简答题】 字号有两种表示方式:一种是数字,如10、12等,另一种是中文,如果四号、五号等。数字越大,表示字符越_____ ;中文字号越大,表示字符越_____ 。
【单选题】 Exce12010的每个工作表中,最小操作单元是哪个?
①  单元格
②  一行
③  一列
④  一张工作表
【单选题】 在Excel中,单元格名称的表示方法是哪个?
①  列标行号
②  行号列标
③  行号
④  列标
【简答题】 在Excel中,进行分类汇总之前,必须对数据清单进行_____ 操作。
【简答题】 Excel 编辑的工作簿默认的文件扩展名为_____ .