生产历史悠久，制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔，炒干等工序，其中形成其品质的最关键工序是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 杀青

② 闷堆

③ 拣剔

④ 炒干

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【单选题】远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为：采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。

① 烘干

② 炒干

③ 渥堆

④ 闷堆

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【判断题】远安鹿苑茶炒二青后，复闷时间一般为7-8h

① 正确

② 错误

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【单选题】远安鹿苑茶炒二青的温度为

① 50℃

② 100℃

③ 180℃

④ 220℃

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【单选题】形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是

① 杀青

② 炒二青

③ 闷堆

④ 炒干

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【单选题】远安鹿苑茶杀青后初闷时间为

① 5min

② 15min

③ 30min

④ 60min

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① 其性收涩，具有止血、止泻的功效

② 清热除烦，消除苦寒之性

③ 可缓和对胃的刺激性，善于消食化积

④ 缓和辛散走窜之性，可避免耗气伤阴

⑤ 不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻

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【多选题】炒焦是将药物炒至

① 表面焦黄色

② 表面焦褐色

③ 内部颜色加深

④ 有焦香气味

⑤ 内部焦褐色

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【单选题】既可土炒，又可麸炒的中药是（）。

① 苍术

② 山药

③ .枳壳

④ 山楂

⑤ 栀子

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【单选题】既可麸炒又可土炒的药物是

① 苍术

② 白术

③ 枳壳

④ 僵蚕

⑤ 枳实

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【单选题】麸炒白术的炮制作用是（）。

① 以补脾健胃为主

② 借土气助脾，补脾止泻力胜

③ 以补脾止泻为主

④ 能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消胀作用

⑤ 缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食

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【单选题】在学校教育体系中处于核心地位的是

① 后勤工作

② 管理工作

③ 教学工作

④ 科研工作

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【判断题】夸美纽斯被看作是传统教育学的代表。

① 正确

② 错误

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【判断题】在我国，课程具体表现为教学计划、教学大纲和教科书，其中，教学大纲一般由说明部分和本文部分基本部分构成。

① 正确

② 错误

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【判断题】二次世界大战以后，学历教育与非学历教育的界限逐渐淡化。

① 正确

② 错误

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【判断题】非制度化教育相对于制度化教育而言，更重要的改变是教育理念。

① 正确

② 错误

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【判断题】马克思主义认为，动物没有教育，因此马克思主义教育学来源于生物起源说。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

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【单选题】教育现代化的最高目的是实现

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③ 教育管理现代化

④ 人的现代化

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