【单选题】【消耗次数:1】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
杀青
炒二青
闷堆
炒干
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【单选题】 远安鹿苑茶炒二青的温度为
①  50℃
②  100℃
③  180℃
④  220℃
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①  杀青
②  闷堆
③  拣剔
④  炒干
【单选题】 远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
①  烘干
②  炒干
③  渥堆
④  闷堆
【判断题】 远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h
①  正确
②  错误
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①  5min
②  15min
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④  60min
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 远安鹿苑茶特有的品质特征为
①  有白毫
②  有鱼子泡
③  有金毫
④  绿叶红镶边
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①  正确
②  错误
【单选题】 远安鹿苑茶产自
①  湖南
②  湖北
③  四川
④  安徽
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  错误
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①  正确
②  错误