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【单选题】【消耗次数:1】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
①
杀青
②
炒二青
③
闷堆
④
炒干
参考答案:
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相关题目
【单选题】
远安鹿苑茶炒二青的温度为
①
50℃
②
100℃
③
180℃
④
220℃
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【单选题】
生产历史悠久,制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔,炒干等工序,其中形成其品质的最关键工序是
①
杀青
②
闷堆
③
拣剔
④
炒干
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【单选题】
远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
①
烘干
②
炒干
③
渥堆
④
闷堆
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【判断题】
远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h
①
正确
②
错误
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【单选题】
远安鹿苑茶杀青后初闷时间为
①
5min
②
15min
③
30min
④
60min
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【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
①
正确
②
错误
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【判断题】
远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。
①
正确
②
错误
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【单选题】
远安鹿苑茶特有的品质特征为
①
有白毫
②
有鱼子泡
③
有金毫
④
绿叶红镶边
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【判断题】
远安鹿苑茶非遗工艺传承地主要在鹿苑村
①
正确
②
错误
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【单选题】
远安鹿苑茶产自
①
湖南
②
湖北
③
四川
④
安徽
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随机题目
【判断题】
“一目十行”、“眼观六路,耳听八方”,指的都是注意的分配。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
梦是一种有意想象。
①
正确
②
错误
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【判断题】
注意的转移可以发生在同一活动的不同对象之间,也可以发生在不同活动之间。
①
正确
②
错误
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【判断题】
错觉是一种不正确的歪曲的知觉。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
家庭对学前儿童心理的发展起主导作用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
两岁以后,儿童与同伴交往的最主要形式就是语言。
①
正确
②
错误
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【判断题】
注意不是独立的心理过程,只是伴随各种心理过程的一种共性。
①
正确
②
错误
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【判断题】
放纵型的教养方式,是在要求上属于低控制、情感上偏于接纳的教养方式。
①
正确
②
错误
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【判断题】
有预定目的,但不需要付出意志努力的注意是随意后注意。
①
正确
②
错误
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【判断题】
观察法是研究幼儿心理活动的基本方法。( )
①
正确
②
错误
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