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【单选题】【消耗次数:1】
远安鹿苑茶芽茶制作工艺主要工序分为:采摘→筛选→杀一青→杀二青→晾干→ (8-10小时)→炒干→包装。
①
烘干
②
炒干
③
渥堆
④
闷堆
参考答案:
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相关题目
【单选题】
生产历史悠久,制作工艺考究、独特主要分为采摘、杀青、炒二青、焖堆、拣剔,炒干等工序,其中形成其品质的最关键工序是
①
杀青
②
闷堆
③
拣剔
④
炒干
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【判断题】
远安鹿苑茶炒二青后,复闷时间一般为7-8h
①
正确
②
错误
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【单选题】
远安鹿苑茶炒二青的温度为
①
50℃
②
100℃
③
180℃
④
220℃
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【多选题】
远安鹿苑黄茶在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。
①
极严
②
极细
③
极精
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【判断题】
远安黄茶是经过重发酵后炒干而成的。
①
正确
②
错误
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【多选题】
鹿苑茶制作工艺的价值有
①
历史文化价值
②
工艺传承价值
③
经济价值
④
营养价值
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【单选题】
形成远安鹿苑茶品质的关键工艺是
①
杀青
②
炒二青
③
闷堆
④
炒干
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【判断题】
远安鹿苑茶闷黄工艺是利用茶多酚酶促氧化
①
正确
②
错误
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【判断题】
远安鹿苑茶专业合作社主要功能是为参观游客提供评鉴鹿苑黄茶的魅力;了解鹿苑黄茶的历史文化;展示鹿苑黄茶制作工艺之独特;传承鹿苑茶手工制作技艺,加紧保护这一省级非物质文化遗产,带动远安县鹿苑茶产业的发展。
①
正确
②
错误
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【单选题】
远安鹿苑茶杀青后初闷时间为
①
5min
②
15min
③
30min
④
60min
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随机题目
【单选题】
电子商务网站成功的关键是()。
①
注重技术投入
②
注重信息传播
③
注重双向接触渠道
④
将信息传播和双向接触渠道整合起来
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【单选题】
IP地址是由一组()位的二进制数字组成。
①
4
②
16
③
32
④
8
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【单选题】
( )为企业提供采购、拍卖、招标、销售、结算、仓储配送等网上交易相关服务。
①
信息服务类B2B
②
第三方支付平台
③
政府信息网站
④
交易服务类B2B
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【单选题】
负责发放数字证书的机构是( )。
①
银行
②
政府监管部门
③
认证中心
④
信息产业主管部门
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【单选题】
电子货币已和人们的生活密切相关,下列不属于电子货币的是()。
①
银行卡
②
电子支票
③
面值为100元的手机冲值卡
④
电子现金
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【单选题】
所有联网的计算机都共享一条公共通信信道的网络类型是( )。
①
点到点网络
②
以太网络
③
广播式网络
④
总线型网络
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【单选题】
占主导地位的网络广告形式是( )。
①
按钮式
②
横幅式
③
插播式
④
电子邮件式
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【单选题】
局域网的覆盖范围是多少公里。( )
①
10公里以内
②
100公里以内
③
上千公里
④
上万公里
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【单选题】
网络营销这种营销方式是以顾客为导向,强调( )。
①
形象化
②
个性化
③
快速化
④
程序化
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【单选题】
数字时间戳是一种( )。
①
加密算法
②
协议
③
时间凭证
④
印章
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