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【多选题】【消耗次数:1】
关于蛋白质变性的描述错误的是
①
是肽键断裂而引起的
②
都是不可逆的
③
不会使其生物活性丧失
④
可增加其溶解度
⑤
摄氏零下20度蛋白质全部变性
参考答案:
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相关题目
【单选题】
蛋白质变性是由于
①
氨基酸排列顺序的改变
②
氨基酸组成的改变
③
肽键的断裂
④
蛋白质空间构象的破坏
⑤
蛋白质的水解
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【单选题】
蛋白质变性是由于
①
一级结构改变
②
空间构象破坏
③
辅基脱落
④
蛋白质水解
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【单选题】
不属于蛋白质变性特点的是
①
空间构象被改变
②
理化性质的改变
③
生物活性的丧失
④
从原来无序的松散的伸展状结构变为有序的卷曲的紧密结构
⑤
疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀
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【单选题】
变性蛋白质的主要特点是
①
不易被胃蛋白酶水解
②
溶解度增加
③
原有的生物活性丧失
④
粘度下降
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【单选题】
蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ?)
①
A、一级结构发生改变
②
B、构型发生改变
③
C、分子量变小
④
D、构象发生改变?
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【判断题】
生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①
正确
②
错误
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【单选题】
变性蛋白质分子结构未改变的是
①
一级结构
②
二级结构
③
三级结构
④
四级结构
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
蛋白质中的肽键是指酰胺键
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
统计学中所说的总体是指:()。
①
任意想象的研究对象的全体
②
根据研究目的确定的研究对象的全体
③
根据地区划分的研究对象的全体
④
根据时间划分的研究对象的全体
⑤
根据人群划分的研究对象的全体
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【单选题】
计算130名12岁男孩身高的平均数一般用:()。
①
算术均数
②
几何均数
③
调和均数
④
中位数
⑤
众数
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【单选题】
家庭人口数(人/家)的资料,该资料为()。
①
观察单位
②
等级资料
③
连续型定量资料
④
离散型定量资料
⑤
样本资料
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【单选题】
相对比的特点:()。
①
一定要小于100%
②
一定要大于100%
③
可小于100%也可大于100%
④
各相对比的和等于100%
⑤
以上都不是
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【单选题】
孕妇产前检查的次数,该资料为()。
①
观察单位
②
定性资料
③
定量资料
④
等级变量
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【单选题】
反映一组等比资料的集中趋势的指标一般用:()。
①
众数
②
几何均数
③
中位数
④
算术均数
⑤
频数分布最高组的组中值
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【单选题】
下列有关标准差的说法中错误的是()。
①
样本标准差用S表示
②
标准差越大,数据的集中趋势越小
③
方差的算术平方根称为标准差
④
标准差的量纲与原变量一致
⑤
标准差越大,数据的离散趋势越大
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【单选题】
有关离散趋势的指标意义,下列叙述正确的是()。
①
观测值越大,说明个体间差别越大
②
观测值越大,说明观测值变异越小
③
标准差越小,说明均数的代表性越好
④
标准差越小,说明均数的代表性差
⑤
观测值越集中,说明个体变异越大
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【单选题】
欲全面地描述近似正态分布资料的分布特征,宜选用()。
①
均数和中位数
②
中位数和方差
③
均数和四分位数间距
④
均数和标准差
⑤
几何均数和标准差
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【单选题】
体重指数(kg/m2)是()。
①
观察单位
②
数值变量
③
名义变量
④
等级变量
⑤
研究个体
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